Ciboulette

Para la base: • porotos secos • garbanzos secos • lentejas secas • arvejas secas • Pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Limón • Para el sofrito: • Morrón chico • Cebolla mediana •

yemas • mantequilla • mostaza • limón, su jugo • sal • pimienta • huevos • film adherente • aceite en aerosol • agua • lomo canadiense • ciboulette picado •

Arvejas Verdes cocidas • agua • ajo • zanahoria en cubos • celery cortado • vainitas cortadas • ciboulette • puerro finamente contraído • mantequilla • harina de trigo • pimienta • leche líquida •

papas cocidas y en puré • pescado cocido y desmenuzado • cuc de mantequilla • cuc de ciboulette finamente picada • fondo o caldo de pescado • harina de trigo • harina de maíz o pan rallado • huevo batido • sal • pimienta • eneldo (una pizca) • para la salsa •

zanahoria en juliana • trigo (hidratado en agua y escurrido) • ajo laminado • vainitas cortadas • cuc de pimiento rojo en juliana • cuc pimiento verde en juliana • sal • pimienta • cuc aceite • cuc ciboulette finamente picado • cuc ajoporro finamente picado

ruedas bagre blanco • dientes ajo finamente picados • cuc ciboulette • c/n pimienta • al gusto sal • vino blanco • cdta mantequilla • aceite de oliva

arvejas verdes cocidas • harina de trigo • agua • cilantro • ajo • ciboulette • comino en polvo • sal • aceite de oliva • para empanizar: • harina de maíz sal una pizca comino una pizca ajonjolí tostado a tu gusto

espagueti cocido • carne molida • caldo de carne • cuc ají dulce en brunoise • cuc de pimiento en brunoise • ajo finamente • picados • cuc ciboulette finamente picada • cuc vinagre balsámico • cuc ketchup • sal • pimienta •

galletitas Rex • queso crema • cebollita ciboulette

galletitas arroz y/o de agua • queso crema • ciboulette • ingredientes varios (ver fotos)

cebolla de verdeo • ciboulette • orégano • provenzal • cúrcuma • agua tibia • sal • harina, 0000 • levadura seca • azúcar • aceite • queso crema (opcional)

queso crema • Yogur natural • Cilantro a gusto • Albahaca a gusto • Ciboulette a gusto

cubos de patatas por persona • aceite de oliva (aumentando al doble cada 3/2 comensales, y así) • aceite de coco • vino blanco • merquén ahumado • pimienta negra molida • sal a gusto • Abundante ciboulette (pasto cebolla) picado fino

Papas peladas cortadas en cubos o como papas fritas • queso ricota • crema de leche • Sal a gusto, opcional • Ciboulette, una ramitas u hojas

pote de queso crema con ciboulette • salame, • figacitas, después les subo la receta, tienen que ser del tamaño de un pebete

huevo • Ciboulette seco deshidratado • gotitas de aceite

Papas peladas y cortadas en cuadritos • Mantequilla • Leche líquida • Ciboulette (picado finamente) • Sal (a gusto) • Agua hervida

lechuga escarola lavada y cortada en trozos con los dedos (si está oxidada y trasnochada no importa) • ciboulette picado • huevos • cuchta sal o a gusto • Pimienta a gusto • aceite • mantequilla divididas

Mayonesa a gusto • Ciboulette a gusto

harina • agua tibia con un poquito de sal • levadura • Mantequilla • huevos • ciboulette

colmadas de mayonesa • cilantro picado a gusto • jugo de limón • provenzal a gusto • sal y pimienta a gusto

espinaca cocida escurrida • huevos • choclo desgranado • mozzarella rallada • avena • cebolla • morrón • zanahoria rallada • zapallito rallado • Ciboulette, sal y pimienta

Pechuga de pollo cocida • Pimiento rojo • Zanahoria • Cebolla • Apio • Harina sin polvo de hornear • Huevos medianos • Aceite de oliva • Sal • (decoración) Queso rallado • (decoración) Ciboulette

pata de vacuno • pernil de cerdo • chuleta o trozo de pulpa de cerdo (200 a 400 gr) • patas de pollo • a 7 zanahorias • a 3 cebollas • a 8 huevos (puede ser más) • puerros • vino blanco • ajo (puede ser algo más) • buen trozo de raíz de jengibre • laurel de cocina •

a gusto Queso crema • palta o aguacate grande • pimiento rojo • ciboulette • en pollo panko • alga nori

queso mozzarella en laminas • zucchini grande • mantequilla • queso crema o cottage • racimos de espinaca • Ciboulette picada • orégano y pimienta

Queso blanco. (Yo usé light) • Ciboulette a gusto • Canastitas