Cocos

–3 cucharadas de semillas de chía • leche vegetal sin azúcar (coco, almendra, avena…) • mango bien maduro • yogur de coco CocoJune (4 oz / 113 g) • canela o cardamomo (opcional) • jugo de limón (opcional, realza el sabor) • a 1/2 de taza de frambuesas lavadas previamente • hojitas de menta para decorar

de taza de pulpa de leche vegetal • yogurt de coco sin azúcar • frutos rojos como fresas, frambuesas y moras • semillas de chía • almendras en láminas • miel de maple (opcional) • canela en polvo (opcional) • a 4 cucharadas de granola

avena / 5 cucharadas • harina integral / 1/3 de taza • coco / 3 cucharadas • azúcar rubia / 1/4 de taza • sal • polvo para hornear • huevos • aceite / 3 cucharadas soperas

lata de Guandules con coco • Pimiento verde • Cebolla • Recaito o cilantro • Ajo • Aceite • Sazón en polvo • Oregano • Caldo de gallina o sopita • Sal • Auyama (calabaza)

banana • Mantequilla de maní • Coco deshidratado • tostadas de pan integral

crema de coco • leche de coco • agua de coco • vainilla • canela • leche fresca • coco rallado • agua

Harina de trigo • Mantequilla • Aceite (para freír) • Leche de coco • Sal • Polvo de hornear

arroz • canela • crema de coco • vainilla • Fresas limpias y desinfectadas • leche condensada • concentrado de coco • agua • azucar • leche evaporada • Hielos • Agua

harina de Almendras • harina de coco • Endulzante de preferencia • avena • mantequilla de maní • Baking Powder • leche, hasta consistencia deseada, prefiero espesa • huevos

bananos medianos bien maduros • harina de avena • harina de almendra • leche vegetal • extracto de vainilla • canela en polvo • uvas pasas • de barrita de conserva de coco triturada o 2 cucharadas de panela en polvo • polvo de hornear • sal • Almendras fileteadas para decorar

lata (aprox. 354ml) Leche evaporada • lata (aprox. 397g) Leche condensada • lata (aprox. 400ml) Leche de coco • lata (aprox. 400ml) Crema de coco • Canela en polvo • a 3 cucharadas Nutella • pizca, al gusto (opcional) Coco rallado • Extracto de vainilla • (opcional) Ron blanco

hojas verdes (espinaca o mezcla de lechugas) • arvejas cocidas al vapor • rabanito en rodajas • tomates cherry amarillos • semillas de granada • arándanos frescos • zanahoria morada o amarilla en rodajas • almendras fileteadas o picadas • Aderezo: 2 cdas de yogur vegetal natural sin azúcar (puede ser de soya, coco o almendra)- Jugo de ½ limón- 1 cdta de mostaza Dijon -1 cdta de sirope de agave o panela

mantequilla más extra para freír • leche de almendras • harina gluten Reemplazo sin gluten • huevos • sal • dulce de leche de cabra • leche de coco en lata usar la parte dura de arriba y mezclar con el dulce de leche

papa mediana cocida y cortada en cubos • edamame cocido y sin cáscara • zanahoria rallada o en tiras finas • pimiento rojo, amarillo o anaranjado en tiras • de pepino en rodajas finas o medias lunas • a 3 hojas grande de lechuga romana, cortada en tiras • anacardos (nueces de la India), crudos o tostados • - Aderezo : • yogur de coco sin azúcar • jugo de limón • mostaza Dijon • sal •

semillas de chía • linaza molida • té matcha en polvo • miel de maple (ajustar al gusto) • de taza de leche vegetal (almendra, avena, coco, etc.) • banano maduro triturado • frambuesas frescas • de cucharadita de esencia de vainilla natural (opcional) • avena en hojuelas integral

piña picada • leche de coco y almendras • azúcar morena • crema baileys

avena en hojuelas • semillas de chía • linaza molida • cacao en polvo • canela en polvo (opcional) • chips de chocolate negro • de taza de leche vegetal (almendra, avena, coco, soya,etc.) • banano maduro triturado • fresas frescas en rodajas

almendras crudas hidratadas • coco cortado finamente • agua • puntito de sal de mar (opcional)

pescado, el de tu preferencia • cebolla picada • ajo • tomates Barceló • ají gustoso • Orégano • Cilantro ancho • Cilantro • Zumo de limón • Pimentón • leche de coco o una lata • Sal y pimienta •

Caldo de pescado • Leche de coco • Puré de zanahoria • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite de achiote • Pimienta • Mariscos en variedad

mantequilla suave • coco deshidratado • azúcar • harina con levadura incorporada (self raising flour) • frambuesas frescas • chocolate blanco • chocolate semi sweet • huevos

tazas de harina de almendra • taza azúcar sustituto (yo usé truvia morena) • cdta bicarbonato • cda polvo de hornear • cdta de nuez moscada o al gusto • cdta canela o al gusto • cdta de sal • taza coco rallado o al gusto • taza de zanahoria rallada • nueces al gusto

huevos • vainilla • shot de fireball • leche de coco • carnation • leche condensada

calabazas amarillas • de cebolla morada • ajo • tomate pequeño • leche de coco (Puede usar crema de leche o heavy whipped cream en vez de la leche de coco) • Consomé de pollo • Aceite de aguacate

camarones 🍤 • aceite vegetal • mantequilla • Cilantro • Leche de coco 🥥 • ajo 🧄 • Codimentos al gusto para los camarones 🍤 • Cebolla 🧅

Zucchini (puede ser fresco o congelado) • Huevos • Cup de Harina de Coco • Cup de Queso Mozzarella • Tsp de Sal • se le puede agregar especias a gusto

tofu extra firme • ejotes, lavados y cortados en trozos de 5cm • nuez de la india tostada y sin sal • leche de coco sin azúcar • jengibre fresco, pelado y rallado • ajo, rallados • salsa de soya • melaza (puedes usar azúcar morena si no tienes melaza, como fue en mi caso) • cebollín deshidratado • aceite neutral (canola, girasol, cártamo, etc.) • vinagre de arroz • sal y pimienta •

cup harina de coco • huevos • cup unsweetened almond milk • sea salt (opcional) • tbsp unflavored gelatin powder (opcional)

coco rallado goya • azúcar • Canela, ralladura de limón, y nuezmoscada • huevos • leche evaporada • sal • maizena • Canela en polvo • vainilla