Cointreau

~ 2 tazas o 10-12 onzas de trozos de piña aproximadamente ½ piña • rodajas de mango fresco de 2 mangos • concentrado de maracuyá o pulpa sin azúcar (use paquetes congelados si no tiene acceso a frutas de la pasión frescas) • Jugo de 1-2 limas • Aproximadamente ½ taza de azúcar, miel, agave o edulcorante; ajuste según su preferencia • a 1 ½ tazas de tequila ajusta a tu preferencia • a ½ taza de licor de naranja como Grand Marnier o Cointreau • Varias tazas de hielo • Adornar: • lima y azúcar o sal para decorar llantas • Pulpa de pasión fresca de aproximadamente 1-2 maracuyá - opcional • piña

TEQUILA • TRIPLE SEC (COINTREAU) • LICOR DE MANGO • JUGO DE LIMON • MANGOS MANILA O ATAULFO • SALSA CHAMOY • JARABE NATURAL • CHILE PIQUIN • CUBOS DE HIELO

chocolat blanco • mantequilla • yemas de huevo • azúcar • brandy • crema espesa batida 375 ml • COLADO DE DURAZNO • duraznos en mitades (de lata) • azúcar • Cointreau (licor de naranja)

pato de 1 1/2 kg • naranjas grandes • limón grande • c. de aceite vegetal • mantequilla • Cointreau • Cognac • sal

vino blanco • Cointreau • azúcar • kiwis pelados y rebanados • hielo • limón partido en gajos

Cointreau o Curaçao • fresas lavadas y limpias • crema de leche espesa • nieve de vainilla • jugo de limón

papaya • nieve de vainilla • licor de naranja Cointreau (la receta original lleva crema de casis)

harina fuerte • levadura seca • agua • harina fuerte • sal • levadura seca • huevos fríos • azúcar • mantequilla gloria • naranjas, su ralladura • huevo • mantequilla gloria •

sandía en trozos congelada y sin pepitas • tequila • Cointreau • azúcar • jugo de limón • Tajín • limón para decorar

hielo • cubos de mango congelados • tequila blanco • triple sec/cointreau • limón, el jugo • rodajas limón, para decorar • Tajín y/o chamoy para escarchar • jugo de mango o agua por si queda muy espeso

tequila blanco José cuervo • jugo de limón • Margarita mix o cointreau • hielo • sal • gajos de limón para decorar

pulpa de maracuyá • tequila reposado • cointreau • mezcal de gusano • Top Agua mineral • Sal de gusano • Shaker

salsa de tomate para pizza • queso para pizza • cebolla picada • chile dulce finamente picado • jamonada especial • tocineta • hongos • rollitos de cuantro castilla picado • carne molida res • harina • afrecho • chucaradas de levadura •

carne de res • pimienta • aceite de oliva • mantequilla • manzanas • tomillo • laurel • perejil • vino blanco • Brandy • fécula de maíz • azúcar •

pato • puerros • zanahorias • cebollitas cambray • zumo de naranja • Cointreau • coñac • algodón y alcohol • sal y pimienta

cava casi a punto de congelación • vino tinto de muy buena calidad • vino blanco de muy buena calidad • astilla grande de canela • melocotones libbys • peras libbiys • kiwis, pelados y rebanados en ruedas finas • mangos de la estación, de esos grandotes keith • piña en trozos pequeños y cómodos a la mordida • jugo de naranjas • jugo de uvas blancas welch • jumbo de seven y bien frio o de otro refresco de •

Para elaborar el bizcocho necesitamos: • leche • huevos XL (224 gr. con cáscara) • mantequilla • azúcar • cacao en polvo (70% cacao) • harina de todo uso • sal • levadura en polvo o polvos de hornear • de cucharadita de bicarbonato • Cointreau • Para la crema de chocolate necesitamos: •

huevos XL • azúcar • La ralladura de 2 naranjas • zumo de naranja • aroma de naranja • aceite de girasol • harina de todo uso • levadura en polvo o polvos de hornear (16 gr.) • pepitas de chocolate • Cointreau • Azúcar para espolvorear la superficie

yogurt griego natural sin azúcar (usar el envase de medida) • aceite • azúcar blanco • harina + ½ cucharadita de sal • maicena • huevos • Royal • naranja, ralladura • limón, ralladura • Cointreau • arañuela, optativo, se puede sustituir por sésamo negro

Vino tinto joven y afrutado • Ron añejo o especiado • Licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) • Canela en rama • Anís estrellado • Clavos de olor • Naranja (en rodajas finas) • Manzana (picada) • Jengibre fresco (opcional) • Azúcar moreno o jarabe de base (ajustar al gusto) • Refresco de lima-limón o agua con gas • Hielo

harina • zumo de naranja • leche • levadura seca (o 20 de levadura fresca) • huevos • aceite de oliva (o 25 gr de mantequilla fundida) • azúcar • leche para pintar • nata para montar • azúcar • churrito de cointreau • jalea de naranja (opcional pero muy recomendable)

mantequilla blanda • azúcar molido • huevos • harina • maicena • Cointreau • Naranjas (solo la ralladura)

fresas • fresas para adornar • Cointreau • Champagne bien frío

tequila blanco • triple sec (Cointreau o similar) • jugo de lima o limón fresco • hielo picado o en cubito • Sal fina

peras conferencia firmes y grandes • agua • azúcar • Zumo de 1 limón • cdta de extracto de vainilla • harina de trigo • mantequilla muy fría • azúcar • almendras molidas • huevo L • sal • ctd de vainilla en pasta •

peras • La piel de 1/2 naranja sin nada de blanco • licor yo le puse Cointreau • azúcar • agua