Desgranadas

elotes desgranados y molidos • mantequilla acremada sin sal • leche condensada • harina de maíz (maseca o cornmeal) • Royal • huevo • sal • vainilla • Nutella para relleno • hojas de elote remojadas en agua caliente pada ablandar

tocino, cortado en trozos de media pulgada (opcional) • mazorcas de elote amarillo, desgranadas (puedes usar una lata grande de elote, pero yo recomendaría el fresco) • mantequilla • cebolla amarilla, picada • harina • ajo, picado • caldo de pollo o de verduras • papas Yukon (amarillas), cortadas en cubos de media pulgada • tomillo seco • laurel • sal y pimienta • media crema (half & half) •

mazorca de maíz amarillo fresco desgranado • leche evaporada desgrasada • leche de coco baja en grasa • maizena • canela en polvo • canela • nuezmocada • sal • de taza de azúcar o a su gusto

arroz • crema • leche • granos de elote • sal y pimienta • orégano • tomillo • harina • relleno: • elote desgranado • rajas • huevo cocido para decorar

tortillas de maíz • pechuga de pollo • chile poblano • jitomate • cebolla picada o en rodajas • elote grande o 3 piezas de elote desgranados • crema • queso manchego rallado • ajo • sal al gusto • pimienta al gusto

huevos • choclo, maíz o elote desgranado • Caldo de pollo • papas picadas en cubos • acelga o espinaca picada en juliana • de leche • queso blanco rallado • Aceite para freír las torrejas • Sal y pimienta

lechuga romana lavada y troceada con la mano en trozos pequeños • hojas de espinaca chica lavada • diente de león recien nacido o muy tierno lavado • lombarda ornamental troceada • escarola ornamental troceada • rúcula (arúgula) • calabacín rallado o cortado en juliana fina • zanahoria rallada o cortada en juliana fina • tronco de brócoli o cortado en juliana fino • lombarda rallada o en juliana muy fina • granada ( desgranada) • gambas cocidas, peladas y desvenadas •

Para el Curry Orgánico Aromático • días antes poner en un frasquito 4 cucharadas de curry en polvo orgánico o ecológico con 2 hojas de laurel orgánico frescas y cerrar el frasquito herméticamente agitar muy bien y resrevar hasta el momento de uso • Para el Pollo Orgánico al Curry Aromático • pechugas enteras magras de pollo o gallina (orgánica) desgrasada, deshollada, lavadas y cortadas en láminas delgadas • mandarinas ecológicas peladas • del curry aromático previamente preparado • chalotas rebanada muy finas • ajo pelado, rallado con todo y su zumo • chica de sal marina • eneldo orgánico o ecológico fresco lavado y su tallo cortado en sesgo • finas hierbas picadas muy finas ecológicas o en su defecto secas y molidas • aceite de oliva extra virgen ecológico (sugiero: el aceite de oliva extra virgen ecológico de oliva de hoja blanca por sus propiedades excelentes para la salud. ) •

elotes desgranados • azúcar • canela • leche • vainilla • sal

arroz • agua • pechugas de pollo • cebollín, cilantro y cebolla • tomates • zanahorias • maíz desgranado • Sal, pimienta y cubito de caldo de pollo al gusto

PARA EL ARROZ: • Camarones precocidos • caldo de gallina (o Knorr Suiza de pollo) • de triguisar o adobo completo • agua • arroz • chicharros • elote desgranado • pimentón rojo picado • aceite de girasol o de oliva • triguisar o adobo completo • ajo finamente picado o una cucharadita de pasta de ajo •

elotes Grandes, desgranados • leche clavel o condensada • mantequilla • azúcar • queso crema • huevos • polvo de hornear • harina • sal • Pasitas • Vainilla

elotes sin hojas y limpios desgranados ( rebanados ) • cebolla picada finamente • mantequilla • chiles serranos picados finamente • sal

choclo maduro desgranado (elote, mazorca de maiz) • mantequilla • manteca de cerdo ( no ayuda con la dieta pero le da un sabor!) • queso fresco desmenuzado • azúcar • polvo para hornear • huevos • choclo • sal

rúcula • berro o una mezcla de verdes • manzanas verdes cortadas en gajos con la piel sin semillas • queso roquefort desgranado • nueces • aceite de olivo • jugo de limón • sal • pimienta

elote cocido y desgranado • mayonesa • queso cotija • aguacates partidos por la mitad sin cascara • pimiento rojo picado • chile piquín en polvo

manitas de puerco • laurel • ajo enteros • cebolla grande entera • sal • elotes tiernos desgranados • chiles poblanos asados , pelados desvenados y sin semillas • tomatillos verdes limpios • cilantro • hierbabuena • orégano fresco • consomé de pollo en polvo •

elotes desgranados • mantequilla sin sal • cebolla troceada • harina de trigo • leche • crema para batir • perejil finamente picado

filete de cerdo cortados en 6 trozos aplanados hasta un grosor de 1/4 pulgada • crema agria • galletas de soda multigrano (saltine crakers) trituradas 3/4 de taza • aceite cantidad dividida • vinagreta balsámica • jugo de granada • cebolla grande en rebanada • 6 oz cada uno de hojas de espinacas tiernas • toronja (pomelo) rosada grande partida en gajos • granada, desgranada aproximadamente 3/4 de taza

elotes tiernos desgranados • calabacitas tiernas picadas finamente • cilantro • pimientos morron verde • caldo de pollo • tomate grande sado y pelado y colado • queso fresco en rebanadas • aceite vegetal • cebolla mediana picada

choclo maduro desgranado • harina de trigo • huevos • queso fresco rallado • aji pimiento picado • sal • aceite para freir • comino molido, opcional

piernas de pollo limpias • cebolla • ajos • sal • chamberete con hueso • lomo de puerco en trozos • chiles poblanos, asados, desvenados y limpios • cilantro • perejil • tomatillos • lechuga romana desinfectada • elotes desgranados •

espinazo de puerco • ajo • cebolla • sal • tomates asados • chiles poblanos sin semillas • cilantro • orégano seco • elotes desgranados

elotes con huitlacoche desgranados • ajo picados • de cebolla picada • aceite • caldo de verdura • epazote • limones en mitades • aguacate mediano • chile serrano rojo

Elote desgranado • Aceite vegetal • Cilantro en polvo • Caldo de pollo en polvo

elotes desgranados • mantequilla • cebolla picada • ajo picado • epazote • chiles de árbol • agua • Sal • Mayonesa • Limones • Queso rallado • chile en polvo

Maíz tierno desgranado • Huevo • Azúcar • Sal • Leche • Harina de trigo • (para cocinar) Mantequilla