Eneldo

huevo • sal • vinagre blanco • aceite de girasol • Eneldo o curry o mostaza o pimienta negra

mortadela (bologna) en rebanadas delgadas • cebolla blanca • zucchini medianos o 1 grande • jitomates Roma (saladet) • eneldo fresco • aceite de oliva • sal y pimienta • salsa inglesa (Worcestershire) • crema agria • crepas (o tortillas de harina para burritos) • crema agria • eneldo seco

crema agria sin lactosa • Eneldo (Dill) • pepino finamente rallado • Ajo en polvo • limón

salchichas de pavo • queso manchego en cubos • mantequilla • eneldo • panes tipo ciabatta pequeños (o una chapata grande) • mayonesa • mostaza • ketchup

fusilli (o cualquier otra pasta corta) • queso manchego cortado en cubitos • queso crema (Philadelphia) • queso parmesano rallado • mantequilla • puré de tomate • crema • cebolla frita crujiente • ajo seco • clavos de olor • eneldo • estragón •

aceite de oliva extra virgen • piñones • carne molida baja en grasa • pimienta allspice • grano bulgur • caldo de pollo • zucchini picado • de sal kosher • Pimienta negra recién molida • cebolletas picadas ambas partes blanco y verde • eneldo seco o fresco • de taza de menta picada •

pechugas de pollo cortada en dados • vinagre • azúcar • cebolla seca molida • ajo seco molido • sal marina • sazón completo molido • eneldo fresco cortado fino • orégano seco molido • aceite • 14 onz crema champiñones • onz champiñones en lascas •

pollo entero 5 1/5 lbs • de champiñones en lascas • crema de champiñones • vino blanco de tomar • cebolla cortada en aros • sazón completo molido • cebolla seca molida • vinagre • eneldo fresco • sal marina • salsa de tomate

berenjenas medianas • tomates pera • cebolla • zanahoria • bacon • Aceite de oliva • yogures griegos sin azúcar • limón • Ajo en polvo • Azúcar moreno • Eneldo y tomillo • Sal

Para Preparar la carne • platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara) • carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino • raiz de jenjibre orgánico rallado fresco • cebolla grande orgánica picada fina • diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo) • naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas) • sal marina • cerveza obscura ecológica • tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico •

eneldo muy picado • Patatas • Para la vinagreta: • Ajo • Jugo de limón • Mostaza • Vinagre • Aceite de oliva

filetes grandes de Pangasius (Panga o Swai) cortados por mitad y sin espinas ni piel • Limones amarillos (su zumo) • limón amarillo para decorar • limones partidos por cuartos para rociar con mas limón una vez emplatado • ajo pelados • sal marina con yodo • harina integral • harina de arroz • eneldo seco molido • ajo molido en polvo • cebolla en polvo • pimentón dulce •

Para el aderezo • cilantro picado • ajo, grandes y triturados • aceite de olivo (100% Extra Virgin) • jengibre rallado • jugo de limón • Sal • Para las papas • papas medianas de cascara rosada • Para la mezcla • tomates cereza partidos en cuatro • eneldo •

Para el Curry Orgánico Aromático • días antes poner en un frasquito 4 cucharadas de curry en polvo orgánico o ecológico con 2 hojas de laurel orgánico frescas y cerrar el frasquito herméticamente agitar muy bien y resrevar hasta el momento de uso • Para el Pollo Orgánico al Curry Aromático • pechugas enteras magras de pollo o gallina (orgánica) desgrasada, deshollada, lavadas y cortadas en láminas delgadas • mandarinas ecológicas peladas • del curry aromático previamente preparado • chalotas rebanada muy finas • ajo pelado, rallado con todo y su zumo • chica de sal marina • eneldo orgánico o ecológico fresco lavado y su tallo cortado en sesgo • finas hierbas picadas muy finas ecológicas o en su defecto secas y molidas • aceite de oliva extra virgen ecológico (sugiero: el aceite de oliva extra virgen ecológico de oliva de hoja blanca por sus propiedades excelentes para la salud. ) •

Gallina o pollo 100% natural lavada, pelada , sin dentros y sin exceso de grasa. (ésta pesó 3.4 kgs) • curry 100% natural • pimentón dulce • tumérico rallado fresco o en polvo • mejorana molida • pimientas varias molidas • tomillo molido • salvia molida • romero molido • nuez moscada molida • mostaza molida seca • oregano molido •

papas soufflé (pequeñas) • Aceite a gusto • Sal y pimienta a gusto • Eneldo

salmón sin piel ni espinas • huevos Med. O uno grande • galletas saladas o una taza de pan molido • cebolla morada o • cebollas de reverdeo • ajos frescos picados • paprika • Ralladura de un Limón amarillo • yogurt griego • Sal y pimienta • Papas para hacer en el horno • Pan integral bollos •

pechugas • aceite de oliva • cebolla en polvo • pimienta negra • semillas de alcaravea (si no encuentras puedes utilizar de anís) • ojuelas de chile de árbol • semillas de eneldo • paprika • ajo molido • sal

doc de camarones jumbo pelados y limpios • Aceite de oliva para marinarlos • ajo en polvo • Sal y pimienta • cebolla morada picada • pimentón rojo picadito • pimentón verde picadito • celery picado finamente • aguacate cortadito • perejil • aceite de oliva • vinagre blanco o de manzana •

tocino canadiense • huevos, escalfados • Fácil salsa  Benedict: • yemas de huevo (ver cómo separar los huevos) • jugo de limón • sal • cayenne pepper 🌶 (opcional) • mantequilla sin sal (si usa mantequilla salada, salte la sal añadida) • Para las tortas de calabacín • calabacín rallados • harina para todo uso • huevo grande batido •

crema baja en calorías • eneldo • echalote finamente picado • mostaza Dijon • jugo de limón • filete de salmón sin piel • polvo de ajo • pimienta

SALMON • SAL Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA • CHALOTE FINAMENTE PICADO • ALCAPARRAS ESCURRIDAS • LIMONES, LA RALLADURA Y EL JUGO • ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN • HOJAS DE PEREJIL DESINFECTADO Y PICADO GRUESO • HIERBAS ESTRAGON, ENELDO Y MENTA (DESINFECTADAS Y PICADAS

pepino grande • aceite de oliva • jugo de limón amarillo • sal y pimienta • salmón ahumado • apio • eneldo fresco

PARA LA VINAGRETA • aceite de aguacate • vinagre de vino blanco • hinojo fresco picado • jugo de limón al gusto • sal y pimienta negra • PARA LA ENSALADA • papas grandes cocidas en agua con sal cortados en rodajas • betabeles (remolachas) cocidas y cortados en rodajas • huevos cocidos cortados en rodajas • esparragos blanqueados (poner en agua hirviendo por 4 minutos y luego pasar por agua fria para cortar su coccion) • frescas de eneldo al gusto

filetes de huachinango • maicena • vino blanco • lit de leche • pimienta blanca • polvo de eneldo • mantequilla • queso machengo rallado • pimienta y sal