lechuga romana lavada y troceada con la mano en trozos pequeños, hojas de espinaca chica lavada, diente de león recien nacido o muy tierno lavado, lombarda ornamental troceada, escarola ornamental troceada, rúcula (arúgula), calabacín rallado o cortado en juliana fina, zanahoria rallada o cortada en juliana fina, tronco de brócoli o cortado en juliana fino, lombarda rallada o en juliana muy fina, granada ( desgranada), gambas cocidas, peladas y desvenadas