Filete de merluza

(de preferencia orgánicos o lo más natural y sanos posibles en todo), Filete de Merluza limpiecito (hake en inglés) de 750 gms a 1 kg aproximadamente, sal marina, pimientas varias molidas, harina de trigo intregal para cubrir, /100 ml aceite de oliva extra virgen orgánica perferentemente, patatas orgánicas peladas y cortadas en cubitos pequeños, cebolla orgánica pequeña picada finita, manzanas orgánicas peladas y cortadas en cubitos como las patatas ( yo corto esperiega por sabor y contextura pero la que esté en estación será perfecta), ajo orgánicos picados finitos, almejas limpias sin tierra ni arena, sidra natural ya conocéis mis preferencia

Para el Empanado: (empanizado en México), filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de, grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar, aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica, el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica), el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos), sal marina, ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas, tequila, cerveza o vino blanco, harina de trigo, cucharadita de polvos para hornear, huevo

morrón rojo pequeño, morrón verde pequeño, cebollas medianas, aceite de oliva extra virgen (o de maíz de buena calidad), Pimentón dulce español (si es ahumado, mejor), azafrán en hebras o un sobrecito de azafrán molido, filet de merluza (o abadejo o similar) sin espinas, Sal a gusto, harina 0000 (harina floja), agua tibia, levadura fresca, azúcar

miel, filet de merluza, Acceto balsámico, Curry, Pimentón, Sal y pimienta

Para el caldo, cabezas y huesos de pescado, o puede usar un pescado entero pequeño, agua + 3 tazas, leche, maní (cacahuate) tostado ligeramente, aceite, cebolla colorada picada, comino molido, ajo machacados, sal, Para el biche de pescado, filetes de pescado blanco (corvina, merluza, halibut, tilapia, etc) cortado en pedazos medianos

merluza, cebolla, limón, Sal y pimienta, Aceite de oliva, laurel, queso manchego

merluzas u otro tipo de pescado, pimienta a gusto, sal a gusto, vinagre o naranja agria, ajo, cebolla, Para la salsa, onz de queso crema, perejil a gusto, nuez moscada a gusto, sal a gusto, pimienta a gusto

filete de pescado (cazón, róbalo, mero, merluza, raya), cebolla grande, puerro, cebollín, ajo, tomates rojos, pimentón rojo, pimentón amarillo, Ají dulce o un pimiento verde, cilantro, Aceite, pimentón molido

filete de percado (merluza, basa, tilapia), camarones grandes limpios y desmenuzados, pan molido, Sal, Pimienta, perejil picadito, cebolla blanca picadita, huevos, ají morrón rojo en cuadritos, ají cubanela en cuadritos, tomaticos barceló en cuadritos, ajo

filet de merluza, huevo, sal, provenzal, papas, de zapallo

filete de merluza cortadas en bastones de 3 pulgadas de largo por media de ancho, ajo machacado, harina, leche, claras de huevo, eneldo, albahaca, o cilantro, pan rallado, sal y pimienta, aceite vegetal

filetes de merluza, gambas, huevos, tomate frito, cebolla, laurel, ajo, azúcar, mayonesa, limón, mantequilla, vino blanco

patatas, grandes filetes de merluza, huevos, harina, sal, pimienta blanca, aceite

de filetes de Merluza, Huevos, de leche o agua + o -, de Harina 000, Ajo y perejil picado, Sal y pimienta, Aceite para freír

filet de merluza, Zanahoria, papa, Atado de espinaca o acelga, huevos, Queso rallado, Brócoli, Pimienta y sal, queso cremoso

tapas de tarta, filet de merluza, cebollas grandes, morrón, tomate, Puerro, Cebolla de verdeo, ajo, caldito de carne (opcional), queso fresco (aprox.), Sal y condimentos a gusto

Filete de merluza, Huevos, Pan rallado, Mix de semillas, Zucchinis, Berenjena, Papa noisette, Cebolla morada, Morrones rojos y amarillos, Para el caldo, Recortes de pescado, Cebolla blanca

filet de merluza, huevo, grande de perejil, ajos grandes, harina, Leche, Papines, Pan rallado y copitos triturados para rebozar

harina integral, margarina vegetal troceada, agua, Leche de soja para glasear o leche y una yema de huevo batida, filet de merluza despinado y troceado, cebolla grande, Queso Roquefort, crema de leche para cocinar, zanahorias en cubos, papas en rodajas, calabaza en cubos, Perejil picado a gusto

filetes de merluza congelada, ralladura de limón, harina, huevos, ajo, Aceite de girasol, aceite de oliva, Sal, Pimienta, Perejil picado, Para acompañar: Papas cocidas

filet de merluza, ajo, cebolla de verdeo, jugo de limón, sal y condimentos, leche, almidón de maíz, porotos hervidos, sal y pimienta, orégano, ají molidoc, aceite

filet de merluza, huevos, Harina común, Provenzal, Sal y Pimienta, Aceite para freír

cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, aceite, tomate triturado, filetes de merluza