Frecas

albahaca frecas • limón verde • ajo • Aceite de oliva • Sal • agua

carne molida de res • vegetables mixtos congelados • zanahorias frecas en cuadritos • apio en cuadritos • Sal • Ajo en polvo • cebolla picadita • caldo de pollo • pan duro o panecitos para las ensaladas, crotones • Bacon o tocino en cuadritos , crudo

atún freco • papas grandes • ajo finamente picados • chiles chicos morrones picados • tomate troceado • aceite de oliva • mantequilla derretida

harina para todo uso • cacao en polvo sin azúcar • azúcar • sal • bicarbonato de sodio • mantequilla o aceite derretido • vinagre de manzana • vainilla • agua tibia • Para el glaseado o glaseado de chocolate: • chocolate semidulce u oscuro • mantequilla •

papas hervidas • cebolla • huevos • puerro seco o freco • ajo picado o en pasta • mantequilla • Sal y pimienta • aceite de oliva

harina fuerte • azúcar blanca • levadura freca • sal • huevo • leche entera • margarina • mantequilla • manteca (para el boleado) • harina fuerte • azúcar glas • manteca vegetal (para la pasta) •

bacalao freco • tomates en cuadritos (o enteros, pero entonces hay que cortarlos) • pimiento verde en cuadritos • cebolla en cuadritos • ajo en rebanadas delgadas • aceite de oliva • paprika / pimentón dulce • sal • pimienta

carne molida de res • huevos • pan molido • sal • pimienta • paprika • mostaza • ajo molido • perejil o cilantro el que prefieran • queso gouda • jamón • espinacas freca •

pechugas frecas • Queso Mozzarella • Jamón de pollo, pavo o su gusto (revanado) • harina blanquita • huevos • pan rallado • Sal • Pimienta

leche freca • café instantaneo en polvo • sirope de chocolate • licor de café • whisky • cubos de hielo • cuchardas de crema chantilly • chocolate bitter rallado • cocoa

pepinos pelados y rebanados sin semilla (medianos) • agua freca • El jugo de 4 limones agrios Mexicanos • pequeño de hojas de yerbabuena • pequeño de hojas de perejil • salsa maggi o inglesa • -Sal marina

alubias cocida de tarro • arroz bomba o normal • ajos tiernos congelados o frecos • patata mediana • alcachofas • pimiento rojo pequeño • pña de ñora picada • tomate frito • pña de pimentón dulce • Agua o caldo de verduras, sal y azafrán en pelo

de agua, lo más pura posible • rodajas de 2 o 3 mm de jengibre fresco • hojas de menta freca • de jugo de limón natural exprimido en el momento • 🍵 Canela, opcional, si necesitás que quede más dulce. No agregar azúcar ni edulcorante si buscás los beneficios antinflamatorios

harina leudante • leche tibia aprox • manteca • aprox) cacao polvo (chocolatada) • levadura freca • azúcar • esencia de vainilla (a mí me gusta esta en ustedes ponerle) • Agua tibia

pasta • Espinacas frecas • cebolla dulce • Piñones • aove • Sal • leche entera • harina de trigo • mantequilla sin sal • Pimienta blanca molida • Nuez moscada • Sal •

sardinas bien frecas • limón • Sal gorda • aceite virgen extra • Ajo y perejil ya preparado con aceite • Papel de hornear

berenjenas • carne de pollo picada • cebolla freca • ajo • pimiento rojo • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Queso de gratinar • Orégano • vino al gusto

navajas frecas • Sal y pimienta • limones • Aceite oliva

Merluza • cebolla • Tomate triturado • Sal • Ajo en polvo • Miel • caldo de pescado • Perejil freco • Aove

🌱 1 taza de tofu orgánico o agroecológico (imprescindible que lo sea si viven en Argentina) • 🌱 2 o 3 cdas jugo de limón • 🌱 1 cdta de sal con menta y albahaca secas • 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra para el sofrito + algo extra para condimentar lo crudo • 🌱 Un puñado de tomatitos cherry • 🌱 Un manojo de hojas de albahaca freca

De pasta fettuccine • leche semi • de nata • queso fresco de vaca • Sal, pimienta negra y nuez moscada • bacon ahumado • cebolla dulce • ajos medianos • aceite virgen extra • Perejil freco

garbanzos secos • Agua • Sal marina • laurel • cebolla pequeña • Aceite de oliva virgen extra • gambones • Agua • cebolla • ajo y perejil frecos y muy picados

🍅 2 provoletas pequeñas de leche de búfala (aprox. 60 gramos cada una) • 🍅 ¼ cdta de ají molido • 🍅 ½ cdta sal con albahaca y menta secas • 🍅 250 g de tomates cherry • 🍅 1 cda AOVE • 🍅 Pizca de sal rosa del Himalaya • 🍅 Pizca de pimienta blanca • 🍅 Algunas hojas de hierba freca, aquí usé menta pero también va muy bien albahaca o perejil

fideos medianos • tomates • ajo • puerro • cebolla • vino blanco • Perejil freco • calamares • gambones

placas de lasaña fresca • carne picada de ternera • Bacon troceado • Chorizo troceado • cebolla • tomate triturado • Sal, pimienta y queso rallado • leche semidesnatada • margarina vegetal • harina • harina de maíz • Sal y pimienta

espaguetis • cebolla • ajo • tomate • zanahoria • pasta de ají panca • caldo de pollo • hojas de albahaca freca • hojas de perejil freco • Comino • Orégano • Pimienta •