Guiso

chiles guajillo • ajo o algusto • Queso de quesadilla

berenjenas picadas • rabitos de bacalao • tomate • sazón • pimiento pequeño • de cebolla • aceite de oliva

Carne molida • Salsa de tomate • Cebollín • cebolla 🧅 • ajo • pimentón • ají • Sal 🧂 • Oreganito • comino y pimienta

pechugas de pollo • chile pimiento • cebolla • papa/patata • libra/0.45 kilogramos ejotes • tomates • sal • zanahorias grandes • consomé • arroz • aguacate para cada persona (Preferible) • agua fría potable •

lata de Guandules con coco • Pimiento verde • Cebolla • Recaito o cilantro • Ajo • Aceite • Sazón en polvo • Oregano • Caldo de gallina o sopita • Sal • Auyama (calabaza)

Chiles serranos • Salsa de soya • Cebolla • limón • agua

Chiles jalapeños • tomates rojos • El chicharrón a el gusto

carne de res • papas • ajo • pimiento rojo • cebolla • cebollinos • Sal • Pimienta • Paprika • Cilantro • cuadrito de tomate • salsa de tomate •

yuca sancochada y hecha puré • harina de linaza ( las semillas las puedes triturar en la licuadora • Sal • Para el guiso de pescado: • filetes del pescado de tu preferencia yo usé tilapia • cebolla rallada • zanahoria pequeña rallada • ajíes dulce • ajos rallados • tomates cherry picaditos • : comino, paprika, ajo y cebolla molida • aceite de oliva •

DE CARNE MOLIDA/ o 1 platito • huevo • Pan rallado • Orégano • Sal • Ajo 🧄 • Sopita • Paprika • Pimienta • Sazón completo • Parsley 🌿 flakes

granos de maíz frescos • maíz cortadas en fragmentos • carne de cerdo cortada en dados • puré de tomate • Sal • Pimienta • Pimentón picante • caldo de pollo (opcional) • ají pimiento o varios ajíes cachucha • calabaza cortados en dados • cebolla • ajo •

piernitas de pollo o el pollo de tu elección • Mostaz • pimienta • Cebolla • ajo • Tomates o pasta de tomate • Relajo que es una mezcla de (semillas de ajonjolí, orégano, hojas de laurel, semilla de ayote o calabaza, chile guaco, semilla de achiote, comino, pimienta negra)

Chiles guajillos • Chile ancho • Chile negro • Chile Morita • Chile cascabel-campana • Comino • Tomillo • Pimienta regular • Pimentón • Orégano seco-mejorana • Diezmillo • chamorro •

Albóndigas estilo italiano • piñas en trozos • bbq

Albóndigas • salsa de spaghetti • queso rallado mixto • Bacon en pedazos • sazonador

atún • champiñones • pimentón • zanahoria • calabacín • celery • cebolla • ajíes dulces • Jugo de 1 limón • ajos • Cilantro • Especies un toque de las de tu preferencia yo use paprika y comino •

frijoles blancos • vinagre • El jugo de 1 limón • ajos • aceite de oliva • Sal • puñito de aceitunas 🫒 • salsa de soya • aceite de ajonjolí

Albóndigas • Salsa Honey BBQ • Sofrito o condimentos • sal y sazón a gusto • agua • vino de cocinar

carne de res para guisar picada en pedacitos • sofrito hecho en casa* o sofrito español de lata te explico abajo • cebolla picada 🧅 • pequeña de zanahorias • sazón goya • sazón sabor a carne • sal • pimienta • gnocchi • mantequilla • harina • agua •

Bacalao • huevos • pimientos • tomates • cebolla

Sal • mantequilla • Harina multiusos • habichuelas rojas

edamames en vaina (frijoles de soya verde) 🫛 • Rábano cortado en rodajas finas • Granada • puñito Pistachos sin cáscara • Semillas de cáñamo • Arándanos rojos deshidratados • Zucchini cortado en julianas • Zanahoria cortada en julianas • unidad, pelada y en gajos Naranja • para una cama Espinaca fresca • Para el aderezo (opcional): 1 cdta mostaza Dijon • 1 cdta de miel o maple • Jugo de ½ limón o naranja • 1 cda de vinagre de manzana • Sal y pimienta al gusto

Champiñones portobello pequeños (cortados en láminas) • Tomates maduros en rodajas o picados • Cebolla cabezona en julianas • (picados) Cebolla larga • Comino • Ajo en polvo • dash seasoning (opcional) • (o al gusto) Sal • Hoja de laurel • Jengibre rallado • Ajo triturado • pimiento rojo picado •

hojas verdes (espinaca o mezcla de lechugas) • arvejas cocidas al vapor • rabanito en rodajas • tomates cherry amarillos • semillas de granada • arándanos frescos • zanahoria morada o amarilla en rodajas • almendras fileteadas o picadas • Aderezo: 2 cdas de yogur vegetal natural sin azúcar (puede ser de soya, coco o almendra)- Jugo de ½ limón- 1 cdta de mostaza Dijon -1 cdta de sirope de agave o panela

lentejas • ajo • tomate • cebolla • jamón de pechuga de pavo • sal • seasoning blend (salt free)

pollo molido • pimentón • ají dulce • cebollín • ajos • Cilantro • ajo molido • comino • paprika • cebolla molida • sazonador • almidón de maíz (maicena) •

pollo picado en trozos sin piel • champiñones • tomates • cebolla grande • cebollín • pimentón amarillo o del color que tengas • ajos • Tamari o salsa de soya • las especias de tu preferencia para sazonar el pollo yo usé sazonador, ajo y cebolla en polvo, paprika y comino • Sal • aceite de oliva

mollejas • ajo • chile verde • cebolla • tomates • consomé de pollo • sazonador de hierbas y ajo sin sal