Gulash

carne tipo lomo chato de 1200gr • cebollas medianas • comino en grano • paprika • aceite vegetal • agua

carne • papa criolla • zanahoria • arveja • maíz pelao • salsa para carnes, un poco de paprika, 3 tomates licuados, sal, ajo, orégano y pimienta

roast beef • cebolla • ají morrón rojo grande • semillas de Kummel • paprika • Sal a gusto • aceite oliva • papines

salchichas Frankfurt • tomate frito • cebolla • ajo • individual de miel • salsa de soja • vinagre • Sal, pimienta y curry • Aceite

rostbeaf (o cualquier carne de pulpa económica) • cebolla • morrón rojo mediano • vino tinto • Pimentón dulce • páprika • Pimienta negra a gusto • Para acompañar: • Ñoquis • crema ácida (opcional)

jarrete a trozos • cebolla • Zanahoria • Clavo de olor • pimienta negra • ajo • Tomates de pera • calabacín • Cúrcuma • Pimentón dulce y picante • Vino Rancio • Caldo de pollo •

carn de porc en daus • ceba gran • tomaques madures • pimentó roig • pimentó groc • creïlles mitjanes • Farina • Oli • Pebre roig dolç • Pebre roig coent • Sal • Pebre negre •

carne • bacon (opcional) • cebollas medianas • zanahorias medianas • morrón rojo • pasta de tomates • pimentón dulce • mejorana (opcional) • vino tinto seco • caldo de carne o verduras • Sal y pimienta • Aceite

carne (paleta) • cebollas • Ajo, pimentón, laurel • vino • caldo • tomates • crema • hongos

ternera (yo puse añojo) • cebolla • puerro • zanahorias 🥕🥕🥕 • agua de vino tinto o rosado 🍷 • agua del caldo de cocer la carne • Pimentón dulce o picante • Tomate triturado 🍅 • Hierbas provenzales (al gusto) • guindilla (opcional)

carne de Murillo • papas • Habichuela • arveja verde • zanahoria • Cilantro • cebolla cabezona • ajo • tomate

carne en cubos • ajo • aceite • cebolla roja picada • de taza de pimentón • cebolla larga picada • papa picada en cubos • Sal, pimienta y cúrcuma • caldo de verduras

Paleta (cordón de lomo). • Harina. • Aceite. • Cebolla. 1 u • Paprika. • Fondo oscuro • Sal y pimienta • Harina. • Huevo. • Aceite • Sal. • Agua

pechuga • zanahoria • pimentón rojo grande • cebolla morada • tomate grande • pasta de ajo • aceite de oliva • cdta. de curry • cdta. de comino • cdta. de laurel en polvo • cdta. de.pimentón dulce • cdta. de nuez moscada •

pechuga de pollo • vegetales mixtos (arveja, maíz, zanahoria, habichuela) • cebolla cebolla blanca • cebolla larga • papa criolla • Sal, pimienta, cúrcuma, ajo, ketchup

carne de ternera, cortada en cubos • zanahorias medianas, cortadas en brunoise • patatas grandes, cortadas en cubos pequeños • nabo, cortado en brunoise • raíz de chirivía, cortada en brunoise • nabo, cortado en brunoise • apio, cortado en tres trozos • laurel • cdta. comino en grano • cdta. pimentón dulce • cdta. pimentón picante • pasta de pimiento húngara •

pechuga de pollo • cebolla blanca • ajo • curry • vino blanco

Carne de ternera • carne de jabali • manzana • cebollas grandes • ají en polvo • pimienta negra y 2 de sal • grasa de cerdo • tomillo • apio pequeño • puré de tomate natural • ciruelas maduras

Carne de ternera para estofado • Cebollas • Pimientos Rojos • Patatas • Sal y pimienta • Pimentón picante • Laurel

ternera • tomate • patata • cebollas grande • Orégano • Pimentón dulce

Ternera o Cerdo • Caldo de Carne • Patatas • Pimiento Rojo • Pimiento Verde • Cebolla • zanahoria • Pimienta Negra Molida • Paprika • Vino Blanco • Harina • Sal •