Hervir

Costco beef loin tri-tip roast • cocido de res • espaldilla • cabeza de ajos • hojas de laurel • hojas de aguacate (opcional) • Agua para la carne • Tortillas de maíz • Queso de quesadillas • cebolla blanca mediana cruda • gitomates rojos asados • dientes de ajo crudos •

pechugas de pollo • jumbo shell • cúrcuma en polvo • curry en polvo • sofrito • ajo • Agua para hervir el pollo • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Pique Tabasco a gusto • queso crema • Queso rallado •

soya • Agua para hervir la soya • cominos • laurel • tomillo • cebolla • ajo en polvo • ajos • Aceite • sal • cilantro • cebolla para picar •

lasagna (las que no necesitan hervir) • quedó cottage • parmesano • queso Monterrey jack • Y libra carne molida • Cebolla • Y bote de salsa marinara • Perejil seco • Aceite • huevos • molde para horno

pasta corta cruda • salchichón o salami en cubos • tazaz de salsa de tomate para pasta natural o comprada • caldo de jamón • agua natural • aceite de oliva • vinagre • sal • azúcar • albahaca seca molida • orégano seco molido • Queso parmesano rallado •

pasta 🍝 • sal • crema ácida • leche 🥛 • de cebolla • ajo • Queso rallado 🧀 • jamón 🍖 • mantequilla • pista de pimienta • Agua para hervir la pasta 💦

Voy a indicar las cantidades que use estrictamente en esta sopa • zanahorias delgadas largas • acelgas • celery • pimentón • cebolla grande • repollo • calabaza pequeña • calabacines • cebollín • caparazón de pollo (hueso de pollo) después • Que sacan las pechugas y muslo lo que queda uno completo •

Ingredientes Para Sofrito de Jamón Con Champiñones • aceite de oliva • mantequilla • ajo machacados • Cebolla grande cortada en juliana (tiras) • Champiñones • Jamón serrano parma cortado en juliana (tiras) • vino blanco • Sal y pimienta blanca • Ingredientes Para el Puré de Dalila´s • papas • agua •

Harina de maíz • Leche de preferencia • y 1/2 tazas Leche de coco • Mantequilla • Agua • Sal • Azúcar parda (o al gusto)* • pasas* • Agua de canela* (hervir 3 astillas de canela en 3 tazas de agua. Sustituir por esta agua)

chuletas de cerdo • hierbas de Provence • sal molida • ajo molido • laurel • malagueta • vinagre blanco para remojar las chuletas • Mezcla agua Y jugo de naranja para cubrir y hervir las chuletas • onz gajos de mandarina en su jugo o mandarinas naturales • naranja en ruedas y deshidratada • curcuma

aceite canola • vino tinto • orégano fresco • tomillo fresco • laurel • caldo de pollo • sal marina para hervir la pasta • hierbas de Provence • catchup • salsa condimentada • salsa de tomate • queso parmesano rallado •

lb de pasta • aji morrón cortado a la juliana • broculi grande separada en flores • queso parmesano romano en lacas finas • aceite de oliva extra virgen perfumado en romero y ajo • agua para hervir la pasta • sal

arroz • tomate triturado natural sin pepitas • huevo fresco • ajo • las de postre sin colmar de tomillo fresco o seco • ajo en polvo • Curry (algo menos de una cucharada rasa de las de café e incluso algo menos, si no te gusta el sabor fuerte. Puede ser opcional) • Agua para hervir el arroz

puré de auyama sancochado (misma cantidad que la batata) • puré de batata sancochado (2 batatas medianas) • yemas de huevo • azúcar( al gusto) • canela molida según requiera • sal • Agua para hervir la batata y auyama. Cubriendo bien.

Todo menos el arroz y los ingredientes secos, debe estar lavado y limpio • caldo de mariscos o de pescado natural hirviendo • Centollo o Txangurro, o buey de mar (cangrejo o Jaiba grande) • tenazas o patas de jaibas, centollo, buey de mar o txangurro • gambas desvenadas • almejas medianas • mejillones medianos • cigalas pequeñas (langostinos ) (crayfish) son algo distintas a las nuestras como podéis ver pero igual de ricas y mas pequeñitas. desvenadas • caracol marino (no encontré en su concha, sólo su pulpa que fué la que usé) • xipirones (calamares) limpios sin su tinta ni su pico y cortados en tacos no así los tentáculos • arroz bomba o calasparra ( de no haber arborio) sin lavar • pimiento verde cortado en gajos o tiras delgadas •

Pollo desmenuzado • Carne molida • Cebollas finamente picadas • consomé • Huevos duros en rodajas • aceituna rellenas • papa cocida y picada en dados • ají amarillo molido • perejil finamente picado • orégano • sal para el sofrito; ¼ para la carne molida • pimienta negra •

brócoli • auyama • Harina de maní • Agua para hervir

menta • agua hervir el agua con la menta por 3 minutos tomar por la noche 2 a 3 semanas 30 minutos antes de acostarse bajas porque bajas

mntequilla clarificadas (puesta a hervir pra retirarle impuresas) • ajo finamente picados • semillas de mostaza • semillas de cardamomo • canela molida • tomates troceados sin semillas y piel • pasas blancas • tza/ de vinagre de vino tinto • azúcar • sal

𝑉𝐴𝑆𝑂𝑆 #51/2 • 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝑅𝑂𝑀𝑃𝑂𝑃𝐸 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 𝐶𝐿𝐴𝑉𝐸𝐿 • 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐷𝐸 𝑈𝑉𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴💜🍇 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿💦 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿 𝐴 𝑃𝑈𝑁𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐻𝐸𝑅𝑉𝐼𝑅.💦 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝐴𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 💦

🤍50 vasos #5 1/2 • 🤍1 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐴𝑅𝑅𝑂𝑍 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 🤍1𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 🤍1 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 𝐶𝐿𝐴𝑉𝐸𝐿 • 🤍🍓1 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 • 🤍🍓1 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿💦 • 🤍🍓1/2 litro agua natural a punto de hervir.💦 • 🤍🍓1/2 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝐴𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 💦

sal • azúcar • levadura seca • agua tibia • aceite • Agua • azúcar o miel • Ajonjolí o semillas • harina de trigo

Papas • suficiente para hervir y remojar Agua • Sal • Vinagre

mazos Espárragos • suficiente para hervir Agua • mediana Cebolla • Ajo • Cilantro • Caldo de pollo en cubo • Sal • Pimienta • Mantequilla • aprox.) Crema ácida • Pan de caja • Queso parmesano •

Panza de res • Cebolla • grandes + 1 diente pequeño Ajo • Chiles de árbol • Chiles guajillo • Cilantro recio • suficiente para hervir Agua • Sal • Limón • Cebolla picada (opcional) • cantidad al gusto Tortillas o pan (opcional)

grande Mango maduro • Hojuelas de chile (opcional) • Pimienta negra (para la salsa) • Sazón completo (para la salsa) • Consomé de pollo (para la salsa) • Azúcar • Mostaza • Miel • Agua (para la salsa) • Pollo (pechuga o muslo) • lata (150 gr) Maíz dulce (lata) • Pimienta negra •