Lampreado

chiles pasillas verdes • chiles jalapeños verdes • jitomates • cebolla • ajos medianos o uno grande • Cominos • huevos • Queso para rellenar los chiles (el de tu preferencia) • Aceite el necesario • Sal • Consomé para sazonar

carne molida de pavo • zucchini • tomatr • de cebolla morada • Queso mozzarella rallado • Consomé de pollo • Sazonador de ajo y herbas sin sal • salsa de tomate ragú a su elección

papas • queso mozzarella • pepperoni • Sal al gusto o consomé

pollo en piezas o su equivalente (8 piezas) • perejil o cilantro deshidratado • maizena (fécula de maíz) • huevos • Paprika • mostaza • ajo en polvo • pimienta • Sal o una cucharadita de sazonador en polvo al gusto

Pasta de caracoles • Aceite • tomates rojos • cebolla • ajo • Cilantro en polvo • Consomé de pollo • Para la coliflor capeada 👇: • coliflor desgajada en trozos pequeños • Agua para cocer al dente la coliflor • huevos (batir a punto de turrón, primero batir las claras y después agregar las yemas) • Aceite de olivo •

pollo • Perejil o cilantro deshidratado • Aceite • maicena (fécula de maíz) • huevos • Paprika • ajo en polvo • pimienta • Sal o sazonador en polvo

coliflor mediana en ramilletes o arbolitos • jamón • queso para derretir • claras de huevo • yemas • harina necesaria • sal • picadientes • para el caldillo: • tomates rojos maduros • chiles serranos (opcional) • cebolla •

jamón • Queso blanco • huevos • Harina de trigo • Chiles verdes y tomates verdes para preparar salsa

pollo puede ser pechugas o contramuslo dehuesado en rebanadas medianas • huevos • maicena • Sazonador maggi • perejil seco o condimentos de su preferencia • Sazonador de pollo (knoor) • Pimienta • Aceite necesario • Ajo en polvo necesario

Chiles verdes poblanos • huevos • jitomates • diente de ajo • queso • harina • cebolla • Knorr suiza • crema • cilantro

queso panela o conocido también como canasta • huevos para capear • Harina • aceite • sal

nopales grandes • Jamón • Queso fresco o para derretir • para el capeado: • harina • claras • yemas • para la salsa: • Tomates rojos • Tomatillo verdes • Chiles serrano • cebolla •

chiles poblanos • papas • zanahorias • pechuga de pollo • pasas

tilapia • de harina • cerveza • Perejil seco • Paprika • Sal y pimienta • Aceite • Para acompañar: • Salsas, guacamole, pico de gallo, verduras..

chiles poblanos • carne molida de res • carne molida de puerco • Harina de trigo para enharinar • huevos • Cacahuates finamente picado • almendras finamente picados • pasas finamente picado • Plátano macho en trozos pequeños • Piña seca.en trozos pequeños • Cebolla finamente picado • Jitomate finamente picado •

camarón • tilapias • harina (todo uso) • huevo • Caldo de pollo en polvo • De ajo en polvo • mostaza • polvo para hornear • Sal • Pimienta • cebolla en polvo • Leche (agua, cerveza o agua mineral) •

harina • camarón limpios • , 1/2 cdita. De polvo para hornear • orégano seco • ajo en polvo • Sal y pimienta • mostaza • huevos • leche o lo suficiente • Aceite • Tortillas

camarón crudo completamente • tilapia • harina • sazón Cajún • concentrado de pollo en polvo • pimienta • De mostaza • De ajo en polvo • agua mineral • cerveza modelo tamaño regular • Aceite el necesario1 sartén para dorarlos • harina para espolvorear los camarones y pescado

coliflor. • Queso oaxaca o de asadero (cantidad necesaria, que no es mucho). • Harina, la necesaria. • huevos. • Aceite, necesario para freír. • para la salsa: • tomates • cebolla • ajo. • Sal al gusto o knor suiza. • Agua o caldo de pollo (es mejor, para que tenga más sabor las salsa).

chiles pasillas • queso fresco • queso asadero rallado o en trozo • huevos completos • cebolla grande picada finamente • chile pimiento morron verde • harina de todos usos • puré de tomate natural • vinagre de chiles jalapeños • polvo de knor suiza de pollo • Sal al gusto • Cafetera de orégano seco •

mayonesa • mostaza Dijon • miel de abeja • ajo chico • harina para tempura • agua mineral fria • camotes cocidos y pelados • aciete suficiente para freir

coles de Bruselas • germen de alfalfa • tomates cherry partidos por la mitad • pinones rosas tosados • salsa de soya • aceite de ajonjoli • jugo de limon • harina para tempura • agua fria • aceite suficiente para freir

pechugas cortadas en fajitas • harina tempura • Aceite • Sal y pimienta

camarones grandes • zanahorias rebanadas • calabacitas rebanadas • pimiento rojo , rebanado • cebolla en rodajas • aceite Capeado • clara • harina • bicarbonato de sodio • sal • SALSA • mirin (vino de arroz) •

platanos machos sin madurar demasiado • chiles chipotles • queso de cabra • Aceite el necesario • Crema acida • Capeado • Pan molido • huevos • Harina

harina para tempura • flores de calabaza, limpias • calabacita, cortada en rodajas • aceite de maíz • fideos de arroz • mango fresco, en rebanadas • aros de cebolla de cambray • ajonjolí negro • ADEREZO • salsa de soya • aceite de oliva • aceite de ajonjolí •

calabacitas en rebanadas delgadas • cebolas de Cambray rebanadas • aceite de oliva • harina tempura • cerveza clara • queso parmesano rallado • aciete suficiente para freir

piernas y muslos • cerveza • hiervas de olor • cebolla • ajo • sal • agua para cocer el pollo • Mezcla para hacer la tempura • harina • vinagre • huevos • sal