Lomo de cerdo

cerdo de un kilo un poco más 1/2 kilo de carne molida 1/2kilo carne molida 1 pechuga de pollo o gallina molida o rayada • pimentón rojo • Cebolla roja

cerdo de aproximadamente 3 lbs • ajos rallados • las siguientes especias: cebolla molida, orégano, paprika, comino, especias italianas, o las que tu prefieras • curry • sazonador steak sauce • aceite de oliva • Para rellenar • aceitunas rellenas • jamón ahumado • queso mozzarella • Sal

Garbanzos • Aceite vegetal • kilo de Jamón de lomo de cerdo u otro al gusto • chorizos (pueden ser picantes) • ají pimiento verde y otro rojo • cebolla • Varios dientes de ajo • puré de tomate • Pimentón picante • Pimienta • Curry • Sal

filete o lomo de cerdo • laurel • ajíes medianos (uno rojo y uno verde) • cebolla grande • ajo • vino seco • pimienta negra • comino • sazón completa • Sal

lomo cerdo de • sal • pimienta • cerveza • cuc miel • aceite de oliva • ajo • hierbas italianas • cuc mantequilla

Cerdo (aprox. 2.5 lbs total) • vinagre • vino • sazón completo molido • cebolla molida • sal de ajo y perejil • orégano • salvia seca molida • aceite • azúcar moreno • manzanas horneadas y procesadas*

Cinta lomo de cerdo entera • Aceite de oliva • Vino blanco • Tomillo, orégano y cilantro molido • Sal y pimienta • Whisky • Ciruelas pasas • Cebolla y ajo • nata para cocinar

Adobo • chiles guajillo • chile ancho • chile chipotle • dientes de ajo • Hojas de Laurel • taza de jugo de naranja agria • taza de vinagre • pimientas gordas • pimientas negras • clavos de olor • cdta de orégano •

costilla • lomo de cerdo • nopales pelados y picados • chiles guajillo y uno ancho • cebolla blanca y dos dientes de ajo • orégano, una hoja laurel, comino y un clavito • consomé de pollo

lomo o pierna de cerdo, • pepitas o semillas de calabaza sin cáscara, peladas • chiles guajillos o mirasol rojo lavados y hervidos • ajo • cebolla blanca • sal • aceite de tu preferencia

lomo de cerdo, cortado en filetes • chiles guajillo, desvenados y despepitados • chiles anchos, desvenados y despepitados • chiles chipotle Opcional • ajo • cebolla en trozos • vinagre de manzana • comino • orégano • pimienta • canela en polvo • sazonadir en polvo(knorr) •

pechuga de pollo, cortadas en trozos pequeños, sazonados con sal (también se puede usar lomo de cerdo) • pepitas de calabaza naturales • tomates verdes • cebolla en gajos • ajo • chiles serranos • agua • consomé de pollo • perejil • cilantro

Para el Caldo • lomo de cerdo magro cortado en tacos (trozos) limpio de grasas (es preferible que el cerdo sea alimentado en forma vegetariana y ecológica por salud y sabor) • puerna de cerdo magro cortado en tacos, limpio de grasas ( recomiendo igual que el anterior) • agua hirviendo suficiente para hacer el caldo en una olla grande para la masa, el guiso y cocer los tamales a vapor con el resto del caldo • cebolla • epazote (de no haber 1 rama de cilantro) • ajo entera • laurel • zanahorias peladas y cortadas • apio entera cortada • sal marina ( el caldo debe estar poco más salado de lo normal porque en el proceso de cocción los tamales pierden sabor y sal por eso se cuecen con el vapor del caldo poco más saldo pero sin exagerar la cantidad de sal. ) • Para las hojas de maíz •

Berenjenas • Cebollas medianas • Pimiento rojo • Tomate • Solomillo de cerdo • Lomo de vaca • Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Manteca • Caldo de verduras

de taza de salsa teriyaki • salsa soya Japonesa • ajo triturafo • 1, 5 kgs aproximadamente

lomo de cerdo • agua • sal • Salsa: • chiles guajillo • chiles de árbol • ajos • jitomates • agua • cebolla • aceite • consomé Knorr Suiza •

cerdo • Ajos • Cerveza • Pimienta y sal • aceite • azúcar

lomo de cerdo • agua • sal • clavos • pimientas • laurel • canela • ajos • chiles guajillo • Salsa de jitomates para tostadas (ver receta) • Lechuga • Crema •

lomo de cerdo • chiles guajillo • ajos • pimienta molida • cominos molidos • clavo molido • vinagre, manzana o Piña (blanco) • agua • ziplock

arroz blanco • lomo de cerdo en cuadros • camarones limpios • pechuga de pollo en cuadritos • pedacito de jengibre picado • mazo de cebollina picada • zanahoria picada • arvejas (chícharos) • huevos • manteca (o aceite vegetal) • Salsa soya

costillitas de cerdo finas (si son con lomo, mejor) • crema de leche • Aceite de oliva • puerros • ajo • vino blanco (sauvignon blanc o similar) • mostaza de Dijon • panceta en fetas • paprika • coriandro molido • semillas de apio • sal •

cerdo partido en tres piezas • sopera de especies ( mixtas ) comino, clavo , pimienta ) • vinagre de caña ( Blanco) • tasas de vinagre de chiles jalapeños en escabeche. • chiles guajillos, sin semilla • ajos pelones • cds.speras de sal. • laurel. • charola para horno y papel aluminio'

lomo de cerdo abierto en forma de sambana • chabacanos secos • arándanos secos • nueces tipo walnut en trozos • Sal, la necesaria • Pan molido • hilo grueso • pavo (para hornearlo y no se reseque) • Gravy para acompañar • Ensalada o verduras al vapor • Pasta

bondiola de cerdo • milanesas bola de lomo • pechuga de pollo • morrón rojo • tomate cherry • aceitunas sin carozo • pepinillos • zanahoria • sal y pimienta a gusto • brochete

lomo de cerdo • cebolla • salsa inglesa • tomillo • vinagre de manzana • ajo • jugo de naranja • ciruela pasa desmenuzada y remojada en agua