Mandioca

yuca • fécula de maíz (maicena) • Sal • ajo • mayonesa • queso crema philadelphia o sour cream • limón • Cilantro • sal

yuca sancochada y hecha puré • harina de linaza ( las semillas las puedes triturar en la licuadora • Sal • Para el guiso de pescado: • filetes del pescado de tu preferencia yo usé tilapia • cebolla rallada • zanahoria pequeña rallada • ajíes dulce • ajos rallados • tomates cherry picaditos • : comino, paprika, ajo y cebolla molida • aceite de oliva •

plátano verde • guineos verde • de yautia morada • Ahuyama • alitas • cilantro ancho • pequeño manojo de Cilantrico • zanahoria mediana • harina de trigo, sal (domplines) • mantequilla para los domplines • sazón Licuado (si quieren la receta me avisan) • agua purificada •

yuca • huevo • anís dulce • azúcar • Cebolla rallada • ajo • Cilantro picado • Sal y pimienta • Aceite para freír

Libra de Albacora • Pimiento Verde • Cebolla colorada • Tomates • Dientes de ajo • de jengibre • Cucharada de ají seco • atado de cilantro • atado de perejil • Litros de agua • cucharadita Sal, Pimienta, Comino y Orégano seco • Libra de yuca •

yuca • huevos • aceite

Frijoles Hervidos (pintos, rojos, negros) los que gusten • chorizo Mexicano • cebolla picada • calabacitas partidas • yuca partida en trozos (yo utilizo la marca Goya que viene congelada sale muy blandita) • Sazonador de carne • Sal

costilla de cerdo • ajo picado o sal de ajo • orégano • pimienta • salsa barbacoa • yuca • ajos

yuca • Brócoli • sal (al agua de la yuca)

pollo entero • yuca • Ajo, cebolla, cilantro, ajíes diferentes colores, • caldito de pollo y sazón líquido y en polvo al gusto • garbanzos • maíz • vegetales mixtos • Cebolla ajíes y cilantro • limones • vinagre de manzana

almidón de yuca • queso parmesano rallado 🧀 • queso mozzarella rallado 🧀 • Queso cottage • huevos 🥚🥚 • mantequilla • Sal • polvo de hornear

lb. Yuca rallada • Adobo (al gusto) • Sazón de color • lb. o 1/2 lb. Carne molida ya cocinada (al gusto)o cualquier otra carne • Papel para hornear opcional • Aceite en un sartén

yuca • Agua sal • aceite

Carne molida preparada (con vegetales y especias, la misma receta de los bollos pelones tradicionales publicada) • Masa: 1/2 kilo o 1 libra de yuca cocida en agua previamente y fría para rallarla, 1 huevo • Salsa de tomate = tomates licuados y especias al gusto (receta en los bollos tradicionales)

salmón: la Cantidad necesaria de acuerdo a comensales • ajos machacados • Sazonador de tu preferencia • huevo • agua • harina de yuca

huevos • Yuca (puede ser ya rallada o pueden comprarla entera y guaryarla) • mantequilla • azúcar parda (Morena) • Sal • Aceite para freír • Anís (si desean)

pollo • cerdo • carne de res (opcional) • smoked porque ham portion cut up • longaniza • smoked, porque shoulder slice • yuca • plátanos • blanca Yautia • guineitos • papa • cebolla •

yuca • carne molida • cebolla • ajo • puré de tomate o 3 tomates picados en cubos • mantequilla • aceite vegetal • pimienta negra • crema de leche (media crema / heave cream) • sal • queso mozzarella

garbanzos remojados desde el día anterior con agua y 3 cucharadas de agua de kéfir o vinagre para desactivar los antinutrientes • cebolla mediana picada agregarle sal y masajear también la noche anterior • harina de avena o de yuca • aceite de oliva • Romero • Sal y pimienta • Para el topping calabacín, berenjena, cebolla morada, queso mozzarella, parmesano (use su imaginación y su gusto)

yuca cocida • agua de la cocción de la yuca • harina de arroz • al ras de sal • aceite o mantequilla derretida • leche o un poco más • queso rallado

almidón de yuca • polvo de hornear • queso mozzarella rallado • leche • huevo

yuca mediana • Sal • aceite de oliva • de cebolla picada • del jugo de un limón • ajo

papas • huesos ahumados • pechuga de pollo • longaniza • Ajo • Sal • Agrio • Aceite • Orégano • mazorcas de maíz • yuca • plátanos •

yuca cocida y hecha puré • harina de arroz • azúcar • sal • manteca vegetal • margarina • leche • agua de la cocción de la yuca • queso mozzarella • queso extra

yuca hervida con sal • yemas de huevo • ajo molido • mantequilla • perejil o cilantro • Salsa picante • azúcar • Sal • Queso o carne para rellenar • harina

carne jarrete de res • hueso blanco de res • yuca • papa • zanahorias medianas • guicoy o calabaza mediana • guisquil o chayote • elotes • Repollo o col • Apio, puerro, cebolla, chile rojo morrón, cilantro atún gusto • Consume de res a tu gusto • Sal •

Yuca • Pan o harina de trigo • Sal • Ajo en polvo (o entero, majado) • Aceite o Mantequilla

bandeja de costilla de cochino Ahumada o natural • bandeja de chuleta de cochino Ahumada o natural • paquete de tocineta • tazas de lentejas • Ahuyama pequeña • Yuca • Ocumo (malanga) • dientes de Ajo • Cebolla • Celery • Sal • Hierbabuena seca

yuca • aceite • sal