Mate

of Milk powder / 2 Kilos de Leche en Polvo • of Powder Chocolate / 1.275 Kilos Chocolate en polvo • Powdered Chocolate / 1.5 Kilos de Chocolate en polvo • Powder Cream (Coffee mate) / 1.5 Kilos de Crema en polvo • cups Sugar Glass / 3/4 Taza de Azúcar Glass

agua natural • yerba mate • hojas manzanilla • extracto jengibre • crema de cúrcuma • menta dulce • Miel

Yerba mate • Flor de Jamaica • Jengibre • Agua

Yerba mate cocida • Limoncillo • Jengibre • Agua natural • Te verde • Cúrcuma • Cáscara de limon • Tilo

Yerba mate • limón en lascas • limoncillo cortada pequeña, • lascas de jengibre o 1 cda molido • cúrcuma molida • romero • Té jazmín • Te verde • Miel • Agua

de crema de leche • de harina 0000 • Sal • Queso rallado. • (Siempre lleva la misma cantidad de crema de leche que de harina)

Coffee Mate • agua fría • jugo de limón frío • vainilla • leche condensada • galletas de tu preferencia (yo escogí Marías) • mantequilla sin sal

crema para café (coffee mate) • leche condensada (lechera) • jugo de limón frío • galletas de tu agrado • esencia de vainilla • mantequilla • agua fría

Nescafé dolca • azúcar depende de lo dulce que prefieras • Coffee mate o sustituto de leche en polvo

hojas de Malta • hojas de estevia • leche de coco caliente

Coffee Mate (sustituto de crema para el café) • agua • jugo de limón • la Lechera (leche condensada) • vainilla • cualquier galleta, (nosotros usamos Oreo) • mantequilla derretida

pasta de fideo • jitomates chicos o 2 normales • ajo chico • cebolla • Knorr-tomate o en mi caso cons-mate • nopales grandes • bicarbonato • sal • aceite

huevos • azúcar • plátanos • leche • Vainilla • maicena • Caramelo o azúcar caramelizada para el molde • coffee mate (opcional)

harina • agua tibia • sal • grasa vacuna • levadura • azúcar

manteca a temperatura ambiente • azúcar • miel • Ralladura de cáscara de un limón • huevos a temperatura ambiente • harina leudante TAMIZADA • pasas de uva rubias y morenas • ron/rhum • cerezas tipo al Marasquino • frutos secos como nueces, almendras, avellanas • fruta escurrida o abrillantada o glaseada • Budinera enmantecada y enharinada (ejemplo de medida 23 x 13 cm)

queso fresco desmenuzado • harina leudante • queso rallado • aceite o manteca derretida • huevo

harina 0000 • manteca o margarina • azúcar • polvo de hornear • huevos • ralladura de limón • leche • huevo batido para doradura

azúcar glass o impalpable • harina 0000 • yemas de huevo • esencia de vainilla • polvo de hornear • manteca a temperatura ambiente • gotitas de chocolate o chips de chocolate

Tapa hojaldradas • Fiambre [a gusto] • Mozzarella [a gusto] • huevo • Orégano [a gusto]

huevos • azúcar • harina 4 ceros • polvo de hornear • sal • Ralladura de limón o a elección • Esencia de vainilla

saquitos mate cocido • agua hirviendo • harina refinada • coco rallado • semillas de chía (opcional) • azúcar AAA • azúcar mascabo • polvo de hornear • aceite neutro • huevo • ralladura de mandarina • azúcar •

yerba mate (de preferencia agroecológica u orgánica) para ocupar ⅔ de tu mate • canela de Ceilán (Cinnamon verum) molida • cúrcuma molida • jengibre en polvo • pimienta negra • aminoácido glicina (opcional) • gotitas de aceite de coco virgen o de ghee (dejo enlace por si quieren prepararlo casero) • agua, lo más pura posible

harina 0000 • sal • levadura fresca • agua • grasa pomada • grasa • harina 0000

queso fresco cortado en daditos • c/ necesaria Premezcla (para formar la masa) • aceite o 2 cdas. manteca • cdta. de sal

harina 000 • levadura seca • aceite • sal fina • agua tibia

huevo 🥚 • De azúcar • Aceite 🪔 • De Harina Leudante • Esencia de Vainilla ❤️