Mechada

agua • harina • Sal

se carne falda • cebolla pequeña • pimenton verde • tomate • zanahoria rallada pequeña • ajo bien picadito • sal • pimienta • carne

Ají amarillo • Comino • pimienta • Leche evaporada • pan francés • Arroz • Cilantro • Huevos • Pollo es mechado “pechuga”

carne en trozos, filete o pulpa bola • ciruelas pasas sin huesos • tocino • caldo de res • tomillo fresco • ajo finamente picados • aceite de oliva • vino tinto • mostaza la necesaria para untar la carne • pimientas de colores molidas • sal la necesaria

pierna de cerdo deshuesada • jitomates guajillo • chiles guajillo • cebolla • ajo • jamón de pierna de 1/2 cm de ancho • duraznos en almíbar para decorar • sal • apio para decorar

cuete de res • tocino picado • cebolla mediana • ajo • vino tinto • laurel • tomillo • mejorana • pimientas gordas • clavos de olor • sal y pimienta

CUETE • TOCINO • MANGOS MEDIANOS • VINAGRE DE VINO • SALSA INGLESA • SALSA MAGGI • CUCHARA DE AJO EN POLVO • AGUA CALIENTE • SAL Y PIMIENTA • LECHUGA DE ESCAROLA PARA ADORNAR

pierna de cerdo deshuesada • orejones de chabacano cortados a la mitad • tocino rebanado • agua • sal y pimienta

pierna de cordero chica • mantequilla la necesaria • sal y pimienta • tocino en rebanadas delgadas • pimientos rojos en juliana • pimientos verdes en juliana • espárragos blancos • espárragos verdes • papas en cubos medianos • zanahorias en medias rodajas • chicharos chinos • estragón •

salchichas para mechar • cuete • tocino • harina • sal y pimienta • mostaza • agua • salsa inglesa • hierbas de olor • vino tinto o caldo de pollo o res

aceite de olivo • Mostaza en polvo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Pimienta con limon en polvo • zanahorias peladas y cortadas en bastones • papas pequeñas • De tocino cortado en trozos • salchichas cortadas en tiras • clavos • pimientas gordas • hierbas de olor (mejorana, laurel, tomillo, orégano) •

cuete en trozo • sal con hierbas o de mesa y pimienta • tocino • aceituna sin hueso • pimientos de colores en tiras pequeñas • zanahoria baby o 1 muy pequeña en bastones • uvas pasas o ciruelas sin hueso • aceite • pz cebolla • hojas de laurel • ajo • + 1 taza agua •

De Jackfruit • puré de tomate • Sal • aceite de oliva • jugo Maggie • comino • pimienta negra • ajo en polvo • pimiento rojo • Chipotle • tomillo • Agua

lomo de cerdo • tocino • cebolla • pasitas • almendras • cacahuate • miel • naranja • pimienta en polvo • sal • mantequilla • zanahorias •

mantequilla • miel natural • lomo al gusto • almendras sin cascará (entera)(frutos secos) • pimienta molida • sal • calabacitas Italianas • zanahorias grandes • tabla • cuchillo • sartén • refractario •

mantequilla • zanahoria • calabaza • ejote

zanahoria • calabaza italiana • cebolla • mantequilla • lomo de cerdo • tocino • ciruela pasa sin semilla • almendra laminada • naranja • laurel • ajo

lomo de res • tocino • mantequilla • almendras • miel • calabaza italiana mediana • zanahoria grande • sal pimienta • naranja • cebolla mediana • cualquier licor

pequeña de lomo de cerdo • tocino • miel • pasas • almendras • cebolla • orégano • margarina • chucharadas de maicena • zanahoria • papa • rabitos de cebollín •

lomo de cerdo • almendras sin cáscara y entera • tocino • miel • pasas • mantequilla • cebolla • pimienta molida • sal • agua • maicena • zanahorias babies •

lomo al gusto • almendras sin cáscara • arándano • tocino • miel • mantequilla • naranja • cebolla fileteada • zanahoria • calabaza

lomo de cerdo sin hueso • ciruelas pasas,sin hueso • ajo partidos al medio • almendras sin pelar • tocino en trocitos • apio en trozos • cebolla rebanada • zanahorias troceadas • tomillo fresco • orégano fresco • mejorana fresca • Sal •

lomo de cerdo mechado • ciruela pasa deshuesada en cuadritos pequeños • tocino picado en cubos pequeños • almendras sin piel en cuadritos • vino blanco • Salsa inglesa • ajo molidos • sal • pimienta • verduras para acompañar • mantequilla con sal

lomo de cerdo en bistec • ajo • cebollas moradas • vinagre • tocino • azúcar morena • manzanas verdes • aceitunas sin hueso • nuez • piña • pimienta • comino •

lomo de cerdo • ciruela pasa • nuez pecana • sal • pimienta molida • hilo de cocina • mantequilla • mirepoix • ciruela pasa • fondo blanco • azúcar mascabado • canela •

Papas medianas • Carne Molida • Hongos(opcional) • Cebolla • Chile dulce • Culantro • Apio • Cebollino • Ajo • Queso preferido • Tomates maduros rallados

plátanos (la cáscara) • pimiento • jitomates pequeños • cebolla • Ajo pequeño • cilantro • Catsup • salsa inglesa • Comino molido • Pimienta molida • Paprika • Sal •

Carne Mechada ya preparada • Tortillas de maíz blanco o amarillo • Queso blanco • Queso amarillo • Sour cream • Pico de gallo

pernil de cerdo con gordo • vinagre blanco • ajos • pimienta negra • orégano • comino • sal de mar • ají amarillo peruano • cebolla en brunua • cilantro recién picado • aceite de oliva