Mojo

Camarón 🦐 (con cabeza o sin cabeza es opcional) • Mantequilla • Aceite Vegetal • Ajo

camarones limpios • harina de trigo • ajo • mantequilla • cayena (polvo) • chipotle (polvo) • perejil picadito • Sal y pimienta • Jugo de 2 limones • Vino blanco

camarones medianos • plantillas medianas • salsa de tomate goya (marca opcional) • ajo machacado • beans and carrot (guisante y zanahoria) • aceitunas verdes • pimiento rojo en tiras • cebolla picada fina • aceite • sofrito (recao ó el de su gusto) • Cilantro • laurel opcional

rabo • Mojo • Adobo • Cebolla • Ajo • Orégano • vino • vinagre de manzana • Limón • Lemon and pepper • Ajíes de colores • arroz •

pan baguette preferiblemente me gusta a mi • tomate • lechuga • pepinillo encurtido • lechón asado al horno si lo pueden hacer ahumado mejor . en mi página pondré como hacer • jamón tipo lacón cocido • queso suizo • mostaza • mayoneza • sal • pimienta • aceite de oliva •

Carne de Puerco (pierna or pernil, pero que tenga grasa) en trozos de mas o menos 1x1 pulgada • Laurel • Mojo Criollo (yo uso La Lechonera pero cualquier marca trabaja) • Jugo de Limón • gajos Tomillo • Ají Serrano • Mote Blanco • Sal (o más al gusto) • Tomatillos • Cebolla • Comino • Paprika •

Carne • Churrasco (Beef Loin Flap Meat Steak) • Aderezo Para Marinar el Churrasco • condimento limón-pimienta • ajo en polvo • cebolla en polvo o en hojuelas • orégano seco • perejil seco • Achiote en polvo • Comino • Sal • 20 Onzas de mojo marinade Badia

aceite de oliva • ajo, picados finamente • jugo naranja agria • Jugo naranja natural • Caldo vegetales • comino en polvo • oregano en polvo • pimienta negra en polvo • cilantro muy finamente picado • Sal

Cebollas cortadas en 4 pedazos • ajo machacados con un poquito de sal • hojas de cilantro • hojas de perejil • Ají dulces • aceite • vinagre • consomé de carne • pimienta negra • sal • pimentón rojo seco (paprika) • pan rallado

orégano polvo • pimienta • sal • Romero • ajo • azúcar • jugo de naranja • mojo lechonero o vinagre lo que tengas

pechugas sin piel ni hueso, lavadas y escurridas en filetes • ajos sin piel y picados finamente • Aceite el necesario para sofreír el pollo • cacerola • Sal • limón amarillo (el jugo)

tortillas de harina (mexicanas) • pollo asado de 3-4 lbs. desmenuzado • aguacates (paltas) picados • queso rallado Monterey-Jack • frijoles negros • arroz cocido estilo mexicano o arroz amarillo-4 tazas • crema agria (sour cream) guarnición • salsa mojo • ver recetario

Masas de puerco • Mojo criollo o naranja agria • Orégano comino pimienta negra sal • cebolla cortada en ruedas • Aceite suficiente para freír

ajo • cebolla mediana cortado en rodajas • cuarto taza de aceite vegetal • jugo de un limón

chiles guajillos sin semillas y cortados en tiras • mojarras limpias • cebolla picada • ajo picado • sal y pimienta • aceite vegetal

ajo • chiles serranos sin las semillas • cilantro • jugo de 1-2 limas • jugo de 1 naranja • aceite de oliva extra-virgen • sal y pimienta

grandes Ajo • Pimiento rojo • Vinagre • Comino molido • Pimentón dulce • Sal • suficiente para cubrir los ingredientes Aceite de oliva • cayenas según el gusto de picante

agua • mantequilla • camarones con cáscara • sal de mar • ajo pelada • El necesario aceite de oliva • condimento de pimienta y limón

yuca • cebolla • ají verde grande • tomate rojo • ají rojo • Pimienta • Perejil (si gustas) • Sal

camarón • mantequilla • aceite de oliva • de cebolla • ajo • perejil • jugo de limón • de cucharada de comino molido • papicra • Sal y pimienta

harina • camarón crudo • ajo grande • Aceite

camarones grandes • chiles habanero • Jugo de 12 limones • ajo • Sal

harina de maíz • de taza de harina • huevo • Polvo para hornear • Agua caliente • aguacates • camarones • cebollas moradas • germinado • Ajo • Sal • Aceite

yuca previamente cocida y descongelada • ajo picadito • aceite de oliva • jugo de naranja agria • sal • pimienta • atún sellados