Recetas de Mondongos (977)

pancita, patita de puerco, Maíz precocido 2 latas pequeñas, chiles guajillo, ajo, cebolla, Orégano, Sal, Knorr suiza, Cilantro, Cebolla, Tortillas

mondongo, pimienta, vinagre, limones, agua, garbanzos, chorizos, chuleta ahumada, caldo de pollo, Sal y pimienta, pimiento rojo, amarillo y verde, cebolla blanca

panza de res, corazón de res, tomates medianos, cebolla mediana, chiles guajillo, chiles puya, ajos, laurel, racimo de culantro, sal, pimienta

menudo blanco (menudo honeycomb), limpio y cortado en pequeños pedazos de aproximadamente 1 pulgada cada uno, menudo regular, limpio y cortado en pequeños pedazos de aproximadamente 1 pulgada cada uno, agua, cebolla, cortada en cuadritos, ajo, laurel, chiles guajillo, orégano, ájo en polvo, Epazote, Sal

Menudo blanco, Maíz pozolero, Chile guajillo, Chile de árbol, Ajo, Orégano, Sal

de carne para albóndigas, jitomate finamente picado, mitad de cebolla finamente picada, chile serrano finamente picado, menta finamente picadas, huevo y usaremos solo la clara, Sal al gusto, Para el arroz necesi taremos, cups de arroz, cups de agua, zanahoria finamente picada, Elote al gusto

pancita de res, ajo, maíz pozolero, chiles cascabel o al gusto, chile de árbol, Orégano, Sal, Para acompañar:, Cebolla picada, Orégano y limones partidos

Carne de puerco maciza, pierna o la de su gusto, espinazo de cerdo, para dar más sabor, Patitas de cerdo (opcional), cebolla, Sal, ajo, laurel, pimienta, orégano, comino, pimientas grandes

masa para tortillas (Yo la compro en la tortillería), repollo picadito con tomate, chiles anchos rojos, chiles guajillos, chiles puya, Sal

cabrito y/o Carnero cortado en tacos ( trozos) de apróx. 4½ Cms, Tortillas (mexicanas) de maiz blanco o azúl calientitas, cerdo o lechón magro con trozos de huesos (costillas, espinazo, etc) cortado igual al cabrito, carne magra de ternera o vaca cortada igual al cabrito, conejos silvestres o de campo cortados en tacos como el resto de la carne, chiles anchos asados y desvenados, Chiles Nuevo México o California secos asados y desvenados, chiles manzanos secos asados y desvenados ( opcional), chiles negros o mulatos asados y desvenados, chiles guajillos asados y desvenados, chiles cascabel asados y desvenados, chiles morita asados y desvenados

pansa de res, pata de res, chile pimiento grande (cualquier color.), cebolla roja, cebolla blanca, tomates pequeños, cilantro, hierbabuena, zanahorias, papa, chayotes, ajos

de callo, de pata (tiernita chuiquita no muy grande porque tiene mucho gordo), de corralito, de librillo, chiles guajillo, chiles California, Muchísimos ajos (unas 2 cabezas), Sal, Agua

hueso, librillo, pancita, panalillo, cebolla, ajo grandes, pimientas gordas(dulce), clavos de olor, Sal, limones grandes(jugo), vinagre de manzana, guiso:

libro, pancita, cebolla, ajos, hierbabuena, racimo de cebollín, Sal, chiles guajillos, Orégano seco, Limón, Chile preparado de árbol

tomates de hoja, verdes, chile puya, ajos, aceite, agua, consomé Knorr Suiza

pancita de res, charola de manitas de cerdo, pimientas gordas, cebolla, laurel, tomates roma pequeños o 3 regulares, ajo, chiles guajillos desensillados y lavados, Sal, Agua suficiente para que se cueza la carne, cilantro, cebolla finamente picada

camarones jumbo, chile de árbol, chiles puya, chiles guajillo, ajo grandes (una cda. en polvo), de cebolla (cebolla en polvo una cda.), tomates salades (saladette) o romita, knorr de camarones, Sal

mondongo de res limpio, tómate 🍅, cebolla roja media 🧅, pimiento mediano, cebolla en rama, papas picadas en dados 🥔, pasta de maní 🥜, comino en polvo, aceite de achiote, ajo machacados 🧄, Culantro, perejil, hierbabuena, leche

pancita de res, libro con callo de res, patas de res, panal de res, chiles guajillos grandes, ajos grandes, cebollas grandes, cilantro, Sal, Orégano, laurel seco, limones

mondongo, limpio y sin grasa, cebolla picada, pimiento verde picado, zanahorias peladas y cortadas en rodajas, 14 oz. de garbanzos, papas peladas y cortadas en pedazos no muy grandes, salsa de tomate (15 oz), ajo picadito, laurel secas, aceite de oliva, sal y pimienta

pancita de res precocida, cebolla, ajo, sal, tomates asados, aceite, cebolla picada, chiles cuaresmenos cortados en rajas, garbanzos cocidos, consome de pollo en polvo

pancita de res (menudo), xoconostles pelados y rebanados (tuna acida), tomillo, mejorana, laurel, cebolla, ajo, chiles anchos, chiles guajillo, epazote picados, sal, aceite vegetal

menudo de res completo, patas de res, ajos, cebollas, maiz ancho cocido especial para menudo, Curarada de orégano

Mondongo o panza de res (precocida), papas cortadas en cubos, tomates, chiles guajillos, chiles chipotle seco, ajo, cebolla, epazote, sal, agua, aceite, limones

mondongo, Ajo, La mitad de una Cebolla, Chiltoma, Tomate, Salsa de tomate, Pimienta, laurel, Aceite, Chile al gusto, Sal

mondongo, sal, pimienta, sazonador completo, zanahoria, papas, cebolla, apio, chorizos de cerdo, ajo, garbanzos, salsa de tomate

panza de mondongo, ají morrón ají verde 1 cebolla, ajo, ajo en polvo, apio, auyama, Verdura, caldo de pollo, pimentón dulce, de orégano, salsa o 2, basaba agria

mondongo limpió, cebolla pequeña, Ajíes cubanela, ajíes morrón, Ajo, Cilantro y apió, tómate, Orégano molido, Sal y pimienta, Sazón en polvo, Pasta de tómate

mondongo, cebolla grande, ajo, morrón mediano, panceta, garbanzos, porotos, puré de tomate, Agua caliente, aceite (para rehogar), Condimentos:, Orégano

Porotos:, porotos, cebolla, ajos, apio en dados, zanahoria en rodajas, sal y pimienta, Guiso de Mondongo:, mondongo de res, leche, ajos, zanahoria en rodajas