canelones (20 Uds), muslos de pato confitado, foie fresco, manzana tipo golden, cebollas tiernas de tamaño medio, vino Oporto, sal, pimienta, caldo de Navidad Aneto, mantequilla (y un poco más para untar la base de la bandeja del horno), harina de trigo, Queso rallado para gratinar