Panko

Ensalada de Papa • Panko (pan rallado) • Harina • huevo batido

pechugas de pollo aplanadas y cortadas en chiquitos (saldrán como 6 piezas o más) • jengibre pelado y rallado • ajo rallados • Panko • cebolletas picadas • huevos batidos • cup de vinagre de arroz • Arroz blanco cocinado • Salsa katsu para servir (es comprado) • Aceite de canola para freír • Sal kosher y pimienta

pavo molido • panko o pan molido • hierbas finas secas • cebollín seco • aceite de oliva • aceite de ajonjolí (opcional) • huevo • queso rallado (nosotros usamos Monterey Jack) • sal y pimienta • panecillos pequeños (ciabattas o kaiser rolls, por ejemplo) • lechuga • tomate rebanado •

portobellos limpios y sin la patita • aceite de oliva • vinagre balsámico • de taza de shallots finamente picados • ajo picadito • Romero picadito sin el tallo • frijoles canellini o frijoles pintos cocinados y sofreídos con cebolla, ajo y un poco de comino en polvo y salpimenta al gusto • caldo de pollo • proscuitto o jamón picadito • perejil picado • de taza de espinaca baby • panko •

muslos deshuesados • Sazón completo molido • sal sazonada • cebolla molida • ajo molido • salsa de soya • Pan panko • Harina de trigo sazonada • aceite oliva • huevos ligeramente batido • Aceite de canola para freír

macarrones • de barra de mantequilla • harina • sal • leche entera • queso cheddar rallado • Para capear: Una taza de harina para todo uso • huevos grandes batidos o necesario • pan rallado o panko • para inyectar (opcional) 4 rebanadas de queso amarillo • leche • Aceite necesario

tilapia • anís finamente picado y una cda de la hoja picada • de taza de yogurt griego sin sabor • se vinagre balsámico • menta picada • Aceite de oliva • semillas anís • huevos batidos • pan molido (panko) fresco • Sal y pimienta

Corteza de pan blanco fresco

pechugas de pollo • sal de mar molida • harina de trigo • huevos batidos • panko (migas de pan estilo japonés) • queso Parmesano rallado • orégano molido • romero seco molido • ajo molido • cebolla molida • aceite de maní

arroz con tocinetas * • huevos • aceite de oliva • ajo machacado • queso parmesano rallado • hojas de apio cortada finita • cebollino cortado finito • Pan rallado tipo panko ** • Aceite de canola para freír

pasta corta cruda • carne de res y cerdo asada y luego molida • Salsa de tomate sazonada * • huevos L batidos • sal • Pan panko con hierbas • Queso parmesano rallado • Aceite de oliva macerado con romero **

carne de cerdo asado molida • cebolla rallada • cilantro cortado pequeño • ají morrón rallado • pan panko* • huevo • Aceite según requiera

carne de Res en trozos (cocida) • plátanos machos maduros longeados • queso cheddar fuerte ralladas • huevos ligeramente batidos • vainitas hervidas y cortadas en trocitos • Aceite canola para freír los plátanos • pan panko • aceite de coco y otro

calabazas amarillas medianas • Aceite de oliva • Sal marina • Orégano molido • Queso parmesano rallado grueso • Pan panko* • Ajo molido • Aceite de oliva en spray

arroz amarillo del que hiciste ayer 😉 • queso mozzarella de bolsa • queso mozzarella picado en trocitos • Perejil • Huevo batido o maizena con agua • Pan molido (yo use panko) • Aceite para freír

carne de pavo molida • pan panko * • hierbas variadas, secas y molidas • cebolla seca molida • ajo molido • alcaparras • huevo ligeramente batido • Pimiento morrón asado y cortado en tiras • Aceitunas rellenas para adornar • aceite de oliva

Para las albóndigas: • aceite de oliva extra virgen • cebollitas Shallots muy picadas • ajo muy picados • berenjena grandecita muy picada • champiñones picaditos • tomates secados al sol picaditos • vino blanco • nueces • mijo ya cocinado • panko o pan rallado • Hierbas italianas secas •

muslos de pollo • pechugas de pollo • sal • cebolla molida • ajo machacado • ajo seco molido • cúrcuma molida • jengibre • Miga de pan estilo panko • aceite de sésamo • vinagre de arroz • huevos ligeramente batidos •

jalapeños grandes • queso crema • queso rallado MEZCLA ITALIANA • huevos • panko italian style para empanizar • chorizo argentino (si no te gusta usa tocino) • harina de trigo • Aceite suficiente para freír

salmón fresco • harina • claras de huevo • pan rayado estilo italiano / panko • parmesano reggiano un trozo para rayar • salsa • yogur sin sabor y sin grasa • mayonesa light • mostaza dijon • perejil o chives

Milanesas de Carne • Huevos • Mostaza • Sal • Pimienta • Panko • Ajo picado finito • Tocino • Queso Rallado

Chuletas de cerdo deshuesadas • Harina de trigo • huevos • Pan molido (PANKO) • Adobo con pimienta • Sal • Aceite

papas medianas • tofu • huevos • Migas de pan (aunque en la receta original lleva panko) • aceite vegetal • cebolla • Sal y pimienta al gusto ""

de pechuga de pollo cocida y deshebrada • de perejil finamente picado • dientes de ajo picados • de aceite de oliva • pieza de queso de cabra desmoronado • flores de calabazas limpias • de harina • huevos batidos • de pan molido o panko • aceite suficiente para freir

ALGA MARINA • arroz para sushi (ver en mis recetario) • aguacate • queso crema • camarones cocidos • largas de pepino sin semilla • huevo • - panko • mayonesa con chipotle • jengibre en conserva • Wasabi

Para la salsa • consome de mariscos o jugo de almejas • nata ( heavy cream) • buen vino blanco, dividido • pure de tomate • azafran • camarones pelados, devenados y cortados a lo largo por la mitad • pescado halibut cortado en pedazos de 1 cm. sin piel (pescado blanco) • carne de langosta cortado en pedazos de 1 cm. (previamente cocida) • mantequilla sin sal, dividida • harina • sal gruesa (kosher) •