Picaditos

Maseca • agua • frijoles refritos • queso fresco • aguacate • queso fresco • grasa, margarina sin sal

tomatos • onion • garlic cloves • Orégano to taste • Consomé • Beef broth

Masa para tortillas • Queso fresco • Crema mexicana • Frijoles refritos • Lechuga 🥬 • Jitomates • Y salsa de tu preferencia

harina (maseca) • Agua • Frijoles refritos • Queso manchego

harina de maíz (maseca) • tomates • cebolla • cilantro • limón • pollo pechugas • frijol molido • Aceite • Sal

Maseca para la masa • Agua tibia • Para la preparación: • Frijoles refritos • chorizo • queso • crema • lechuga • salsa

masa • mantequilla • queso mexicano (queso fresco) • lechuga, • cebolla • salsa picante de tomate

cebolla en julianas • granos de elote amarillo • ajo picados • tiras de chile poblano asado y pelado • mantequilla • crema sin sal • Queso monterrey o oaxaca cantidad la necesaria • sopes chicos

Harina de masa de maíz (maseca) • Agua tibia • Ingredientes para relleno • diferentes guisos de su preferencia, yo usé guisado pollo desebrado en chile guajillo • lechuga cortada en tiras y desinfectada • tomate cebolla picados • aguacate crema el necesario • queso fresco

masa • chiles mirasol • chiles anchos • ajo • sal • aceite

harina (maseca) • agua tibia • aceite (manteca) • frijoles refritos • queso fresco

tortillas de maíz • Salsa del otro día • pedazo de queso • Lechuga con limón

tortillas o hacer tortillas de maíz dependiendo • chorizo • Frijoles dependiendo de cuanto quieran hacer machacados • queso fresco • Crema

harina de maíz • harina de trigo • sal • agua fría • plancha (comal) para cocer los sopes • Aceite el necesario para dorar los sopes • lechuga • Tomates roma • Queso fresco • Crema agria

avena • zanahorias medianas o una grande • harina de maíz • sal • ajonjolí

pechuga de pollo • zanahorias • papas • lechuga • queso • pepino • cebolla curtida • maseca • salsa de botella.

masa de maíz (Porción de 3 picadas por persona) • Rinde para 6-8 personas (depende el tamaño de la tortilla) • Agua • Manteca de cerdo • Chorizo • cebolla en cubos pequeños • jitomates 🍅 en cubos pequeños • crema • queso fresco o tallado • Sal

huevos • pimiento rojo y verde • Cebolla • ají cubanela • espinacas picaditos • puerro • perejil fresco • ---- Condimentos : • pimienta negra • sal • ajo en polvo

pechuga de pollo molida • Puerro picadito • huevo • Condimentos : • pimienta negra • paprika • ajo • cebolla en polvo • romero • tomillo • sal

maseca (harina de maíz) • agua caliente (lo que aguante la mano) • sal • frijoles • queso • guisos de su preferencia • manteca de puerco o aceite

Carne asada • chorizo • frijoles • queso para fundir • aguacates • limones grandes • Sal y pimienta de grano

masa para tortillas • frijoles refritos • queso cotija • salsa verde o roja • cebolla picadita • aceite • sal • agua

papa • Longaniza • masa de Maíz • cebollas medianas • cilantro • Salsa la que quieran • de Crema LALA • frijoles Isadora o Sierra aplanados

masa maseca • harina • sal y otro poco para la salsa • agua • jitomates rojos • chile o los que quieras ponerle ya sea serrano, chipotle, etc • cebolla y otro poco picada en cuadritos • ajos • crema y queso • aceite o manteca para freír los sopes • frijoles refritos no muy secos

Masa de Maíz. (10p) • Sal • Bolsitas (Para amasar a la mitad ambas) • Comal • Aceite • Carne puerco (sin espejo.) • Cebolla • Queso Oaxaca • Romanita • Crema • Frijol Refrito • Pimienta molida •

maseca • sal • agua (cantidad necesaria) • chorizo • cebolla partida en 4 • ajo • sal • epazote • aceite • queso rallado • cebolla finamente picada • lechuga finamente picada (previamente lavada y desinfectada) •

Maíz azul • agua • sal • frijol molido • bistec • queso panela • aceite en spray