Polo

pulpo limpio • sal • aciete de olivo • cebolla grande picada • ajo • picados • tomates • chile en polo • papas peladas en rebanadas gruesas • chicharos cocidos

Calabaza • polo piloncillo • canela

pollo en mi caso ya quedaba muy poco • manzana • lechuga bien desinfectada • tomate (rojo) • naranja • limón • (Para el aderezo): • crema • yogurt natural • pimienta, ajo en polo, Knorr gotas de limón • vinagre de manzana

lomo en rebanadas • mole • caldo de pollo • sal / pimienta / ajo en polo • aceite

pollo • caldo de polo • tomate rojo • chile chipotle como 500gr • cebollas blancas • cebollas moradas • pimientos california • laurel • Tomillo • Orégano • Sal y pimienta • limones o más •

Champiñones picados • zanahoria picada • puerro solo lo blanco picado • cebolla picada • ajo • aceite • vino blanco • harina • tetra de nata • leche • sal y pimienta blanca • caldo de polo

yogur de coco • frutos rojos congeladas • chocolate negro sin azúcar (idealmente 85% cacao)

melocotones maduros • yogur natural • miel • zumo de limón

Turrón de Jijona blando • Nata para cocinar

melón maduro • nectarina madura

Albaricoques • Naranja • Gelatina neutra (o 2 hojas de gelatina) (opcional) • Miel

agua • azúcar rubio o normal o endulzante + 50 ml agua para disolver el azúcar • limón 🍋 • naranja exprimida • Endulzar • sandía 🍉 • melón 🍈 • melocotón 🍑 • uva morada 🍇 • uva blanca • moldes con 4 huecos para polos (en mi caso tamaño mini) o vasitos de café y palitos de helado

Leche • descafeinado • Azúcar • Gelatina 100% neutra en polvo sin azúcar

frutos rojos congelados • sopera • leche sin lactosa • esencia de vainilla

de sandía (cantidad estimada según el tamaño de los moldes para helado) • de jugo de limón

moras • plátano • yogures • Leche • Miel

Mango • lata de agua de coco

manzanas pequeñas • naranja • agua

de la mitad de la sandía • fresas • agua

De sandía. Mejor que esté dulce • yogures griegos naturales

naranja • albaricoques

naranjas rojas • pomelo rojo • miel • aloe vera grande

plátanos maduros • yogures tipo griego • naranja • esencia de vainilla • azúcar o endulzante –opcional-

mango (cortado y congelado previamente) • yogur natural sin azúcar (o 240g yogur vegetal de coco si te gusta) • limón (opcional, para darle un toque ácido) • Ralladura de 1/2 limón tamaño medio (sólo parte amarilla, la blanca amarga)

Queso crema (tipo Philadelphia) • Leche condensada desnatada • Perlas Chocolate negro • —Para la cobertura: • Chocolate clásico Valor • Esencia de vainilla

leche • Nutella

queso cottage 🧀 • queso crema (yo he usado light) 🧀 • Arándanos congelados 🫐 • galletas de avena (tipo digestive) 🌾 • Edulcorante líquido

🍑 1 lata de duraznos en almíbar (es indistinto cubeteados o en mitades) • 🍑 1 cajita de leche condensada