Simple

agua tibia • harina • azúcar • manteca cerdo • sal • levadura seca (16 para países de altura) 24 g si es levadura fresca • huevo

atún • cebollas • huevos • cebolla de verdeo • Morrón rojo y verde 3 hojitas de albahaca un tomate • queso crema • Aceite y sal • harina 0000 • aceite • Sal • agua • huevos duros

huevos duros • taza de mayonesa mct (o común) • cdas vinagre • cdta mostaza • cdta sal • csta pimienta negra • cdta ajo en polvo

carne de res • o más tortillas • Sal y consomé • Tomate, miltomate y chile serrano • Cebolla

salchichas, la cantidad depende para cuántas personas • pan para hotdog • Mostaza, mayonesa, ketchup y si gusta salsa picante • repollo blanco • aguacates

pechuga entera deshuesada • ají dulce • Maíz • Cebolla • Mayonesa • Caldo de pollo (en este caso el que usen para cocer la pechuga) • leche evaporada

huevos • azúcar • leche de almendras con sabor a vainilla • aceite • vainilla • ralladura de una lima • harina • polvo de hornear

tomates 🍅 • ajos grandes • Albahaca seca • Orégano seco • aceite de oliva • Ajo en polvo • Nuez moscada • Pimentón dulce o paprika • Sal y pimienta

tostadas tamaño normal • aguacates grandes • lechuga o repollo • frijoles • jitomates • cebolla mediana • puñito de cilantro • chile serrano pequeño • queso (opcional) • sal • pimienta • azúcar

Galletas Oreo • Mantequilla • Queso crema • leche condensada • vainilla • chocolate dark (70% cacao) • Gelatina simple • leche

copos de avena "entera"* • leche de almendras • nuez moscada • canela • Canela molida para adornar • agave azul para adornar • Cáscara de 1/2 limón sin la parte blanca

fresas congeladas • banana congelada • yogurt simple • Hielo • miel o algún edulcorante natural (si se desea • Más dulce)

panza de vaca lavada y cocinada (cortada en cuadritos) • tomate mediano pelado y picado en trosos pequenos • cebolla paitena finamente picada • cebolla blanca finamente picada • cebollin picadas • ajo picados • caldo de pollo en polvo • maní en pasta (simple) • papas peladas y picadas al gusto • aceite de achiote • cilantro picado • Sal y pimienta

azúcar • canela • Manzanas • agua • guayabas

harina • azúcar • huevos • ralladura de limon • mantequilla

lentejas • jitomates • cebolla • chiles cerranos • Cilantro • ajo • Aceite

pan rallado estilo italiano • ajo picadito • queso pecorino romano rallado • queso provolone rallado • perejil fresco picadito • aceite de oliva • falda (carne para deshebrar) flank steak • vino blanco seco ( 2 mas para el chef. .. .broma) • salsa de tomate • Salsa de tomate simple • aceite de oliva • cebolla pequeña picadita •

POLLO YA SEA PECHUGAS, PIERNAS, MUSLOS • GRANDE DE BARBACOA DE LOS QUE VENDEN EN LA TIENDA • LIMONES • NARANJA • SASONADOR DE POLLO EN POLVO

café fuerte • más 1/2 taza almíbar de arce (sirope mapple syrup) • galletas lenguas de gato (ladyfingers) separadas • queso crema ablandado • crema agria • crema batida (whipped topping) Crema chantilly • cocoa en polvo sin endulzar

tortilla frita para chilaquiles eso yo utilice • queso amarillo • jitomate • leche • Chiles curados en vinagre

fresas lavadas y sin tallos • jugo de limón fresco de 4-5 limones • guarapo de jugo de caña de azúcar o ½ taza de almíbar simple, ajustar al gusto • a 8 onzas de hojas de menta con tallos dependiendo de qué tan mentolados quieras tus mojitos • ~ 2 tazas de agua con gas helada o agua mineral con gas, ajuste más o menos según su preferencia • a 1 ½ tazas de ron o ron con infusión de fresa, ajustar al gusto • Hielo • Guarnaciones: • fresa • lima • menta • Azúcar para decorar llantas opcional

VODKA L'ORANGE • JUGO FRESCO DE LIMON • LICOR CREME DE VIOLETTE • JARABE SIMPLE • POCO DE BITTER DE DURAZNO

GREY GOOSE ORIGINAL (VODKA) • SHNAPPS DE MENTA (LICOR DE MENTA) • JARABE SIMPLE • CREMA DE LECHE

harina de trigo simple • sal • huevos • leche • mantequilla • azúcar • cáscara de 1/2 limón amarillo retirada con un cuchillo filoso • cáscara de 1 naranja retirada con un cuchillo filoso • jugo de limón recien exprimido • jugo de naranja recien expremido • grand Marnier • Armagnac

aceite de oliva • huevo grande • sal y pimienta • pan blanco ( rustico) • queso parmesano rallado • salsa marinara o salsa de tomate simple. ( ver mi recetario) • ajo

Queso crema • yogurt • azúcar • Maizena simple o harina • Huevos • chocolate semi amargo • Galletas oreo • Mantequilla

arroz • Aceite • cebolla • chile pimiento • Agua para cocinarlo • Sal • Agua para cocinar