Tronco

mantequilla sin sal • harina todo uso • leche entera • queso Parmesano rallado aprox 1 taza • nuez moscada • Sal kosher • bunches de acelgas verdes limpias y picaditos sin el tronco • aceite de oliva extra Virgen • lib de salchicha italiana • queso ricotta de leche entera • Sal kosher • pasta para lasagna cocinadas o precocidas •

kale limpios sin el tronco y picados a tu gusto • Espinaca • Nueces de tu preferencia tostadas • aceite de oliva extra virgen • Parmesano rallado • Jugo de 1/2 lima • ajo pequeño pelado • mostaza dijon • parmesano rallado • huevo • aceite de oliva extra virgen

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena • setas yo usé shitake( *) rebanadas • setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo • soja nacida ( chop suy) • bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo • zanahoria en juliana o rallada gruesa • daikon o nabo en juliana o rallado grueso • calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo • bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental • corazón de bambú cortado en juliana o sesgo • pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana • chícharo dulce oriental en vaina •

lechuga romana lavada y troceada con la mano en trozos pequeños • hojas de espinaca chica lavada • diente de león recien nacido o muy tierno lavado • lombarda ornamental troceada • escarola ornamental troceada • rúcula (arúgula) • calabacín rallado o cortado en juliana fina • zanahoria rallada o cortada en juliana fina • tronco de brócoli o cortado en juliana fino • lombarda rallada o en juliana muy fina • granada ( desgranada) • gambas cocidas, peladas y desvenadas •

Papas • Sal • agua • Zanahorias • Zapallitos de tronco • Huevitos de codorniz

de piña natural sin corteza ni tronco • menta • de jengibre fresco y pelado • de azucar • de jugo de limon • agua fria • hielo

Zanahoria baby • Sal • Aceite • Cebolla morada • Maíz tierno • Guisantes • Troncos pequeños de maíz dulce • Hojas de espinaca baby • Judías pintas cocidas • Carne de pimiento choricero • Pimentón dulce • Ají amarillo limpio •

tronco de brócoli • huevos • Sal • Agua

acelgas (los troncos) • jitomate • pasitas • cebolla • ajo • consomé en polvo o sal

muslitos de pollo • mantequilla • AOVE • cebolla • ajo • tomates para triturar • tomates en dados • zanahoria • patatas • troncos de apio • vino blanco • agua •

galleta María • cacao en polvo • agua a temperatura ambiente • leche a temperatura ambiente • café soluble • azúcar al gusto o 3 stevia • crema para batir • azúcar glass • queso crema • decoración • mermelada de zarzamora • chocolate en barra •

papas • mantequilla • atún en agua • cebolla • queso Philadelphia • leche • chiles paprikas • aguacate • salsa chipotle • sal • pimienta recién molida

algas nori • arroz calrose • agua • vinagre de arroz • brócoli picado finamente • coliflor picada finamente • pimiento picado finamente • tronco de apio picado • condimento asiático

achiote • comino • ajo grandes • orégano • pimienta blanca • pimienta negra • pimientas gordas • chile piquín • laurel • tronco canela • sal de grano • jugo de naranja único fresco con pulpa o jugo natural •

(en total) brócoli y coliflor cocidos al vapor • mantequilla • tronco apio • cebolla chica • ajo • caldo de pollo o de verduras • leche • harina blanca • sal • pimienta

chico de espaguetis ya cocidos con un ajo y sal • media crema o la cantidad al gusto • leche • perejil lavado y picado • El tronco del brócoli lavado y picado • Cebolla fileteada • ajo picado • aceite o margarina

lengua de res con gañote (tronco) de 1 kilo cruda • de kilo de chile cuaresmeño en bastoncitos • cebolla mediana en plumita • rasa de consomé de pollo en polvo • agua • aceite de oliva extra virgen • rasa de sal fina • salsa de soya

maíz precocido • agua • huacales de pollo • pechugas de pollo con hueso • Sal • Salsa: • chiles güeros asados • cebolla pelada y asada picada • ajo pelados picados • cilantro lavado sin troncos, sola las hojas • Para la guarnición: • Rábanos rebanados •

calabacines • tronco de Brócoli (la parte en medio) • puñitos de chiltepin • Sal de romero • cebolla amarilla • laurel • semillas de apio • Aceite de olivo • Consomé Maggi • sweet tomatoes (Angel sweeet) • Aceite de olivo extra virgen • leche •

pierna • lechuga Italiana • troncos de apio • acelgas • mangos • manzanas verdes • nuez • arándano • naranjas

huevos • azúcar • harina, mas 3/4 de cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal • agua caliente • RELLENO DE FRESAS • mermelada de fresas (aqui de puede sustituir por el sabor de mermelada que más le agrade) • chocolate rallado • crema fría batida • Papel encerado • DECORACION • chocolate amargo derretido (esto es por que el relleno ya es un poco dulce y el chocolate amargo ayuda a que no sea empalagoso), si no le agrada el amargo se puede adornar con chocolate normal • (PUEDEN CHECAR EL TRUCO DE BECKY SOBRE DECORAR UN PASTEL CON CHOCOLATE FACIL. Ver Cobertura de chocolate super rápida)

pan de ajo • endibias separadas en hojas • troncos de apio cortados en láminas • rábanos, cortados en 4 • nueces troceadas • manzanas rojas sin corazón cortadas en láminas • queso panela cortado en cubos • mostaza • miel de abeja

Azúcar glass para la base • Harina de trigo para la base • Grenetina (7 g), hidratada en 1/4 taza de agua fría (60 ml) y disuelta a baño María, para el relleno • Clara de huevo para la base • Yema para la base • Yema batidas ligeramente, para el relleno • Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno • Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno • Azúcar glass para el relleno • Brandy para el envinado • Licor de café para el relleno • 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® para el relleno •

gambas congeladas • langostinos pelados y con colas • tronco de apio • zanahoria • cebolla • puerro • mantequilla • queso brie • harina • cava • sal y pimienta • jamon serrano en lonchas muy finas

LECHE DE PREFERENCIA EVAPORADA • QUESO CREMA • CHILE CHIPOTLE DE LATA • SURIMI O IMITACION CANGREJO • SASONADOR DE POLLO EN POLVO • ZANAHORIAS PELADAS Y CORTADAS EN PALITOS • TRONCOS DE APIO PELADOS Y CORTADOS EN PALITOS • PEPINO PELADO Y CORTADO EN PALITOS

piña en trozos • supremas de dos naranjas • pechugas grandes deshuesadas • plátano • manzanas en medias lunas sin pelar • troncos de apio picados • vinagre • sal • media crema

zapallitos hervidos y cortados al medio • Paté • Huevo duro • Pulpa de los zapallitos hervida • Sal, pimienta, nuez moscada

Crema queso de untar light • pistachos • pasas sultanas sin pepitas • nueces • salmón ahumado • semillas de girasol (pipas) • sésamo • Miel