Verano

Leche condensada • Leche evaporada • limones o doce • Esencia de vainilla • Galletas marías

arroz • habichuelas • jamón • Cebolla • pimiento • ajo molido • sofrito • pimiento morrón • sazón de color • aceite y sal • Costillas soft bone • salsa BBQ (honey)

bananos maduros congelados (en rodajas) • mango maduro (en cubos) • jugo de limón (opcional) • extracto de vainilla orgánico (opcional)

taza de flor de jamaica • de agua • cda de clavo de olor • rama de canela • de grenetina sin sabor • Endulsante si prefieres

granos de maíz orgánicos para hacer palomitas • arándanos frescos (blueberries) • canela en polvo

fresas congeladas • banano maduro en trocitos • gotitas de jugo de limón (opcional, realza el sabor) • esencia natural de vainilla

pan para perros calientes • aguacate • 10 salchichas • tomato ketchup • mostaza • mayonesa • repollo • consomé • sal • golosinas de cualquier tipo de golosinas (tú decides si quieres comprar)

Atún enlatado • Cebolla picada • pimiento verde • pimiento morron • Ketchup • sofrito • ajo molido • Sazonadores a gusto • aceite

lata de leche condensada • lata de leche evaporada • lata de media crema • queso crema • gansitos marinela • gelatina de fresa 1 lt • grenetina (35gm)

Costilla de puerco (compré en Sam’s) • laurel • cebolla • cafetera de Sal • Pimienta negra molida, media cuchara cafetera • Salsa BBQ (de tu elección) • Necesitarás un asador y carbón

berry mix (yo usé una de Walmart que tenía empezada • de taza de azúcar preferiblemente morena. (Con media taza suficiente si no quieres algo TAN empalagoso) • limón jugo • raja de canela (opcional) • chía (opcional) es buena para la digestión y te ayuda a espesar la mermelada si no la logras espesar mucho • bote de vidrio lavado en agua caliente (yo usé uno de tostitos

bistec cortado en tiritas • cebolla en juliana • ajos picados • cilantro picado • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limones • cerveza • Aceite de oliva • harina de maíz • agua • sal • harina de trigo •

carne de res o marrano • huevo • pan molido • ajo picado • cebolla picada • Sal al gusto • Pimienta al gusto • aceite • arroz • agua • aceite • chile pimiento •

granos de maíz frescos • maíz cortadas en fragmentos • carne de cerdo cortada en dados • puré de tomate • Sal • Pimienta • Pimentón picante • caldo de pollo (opcional) • ají pimiento o varios ajíes cachucha • calabaza cortados en dados • cebolla • ajo •

harina • huevos enteros • sal • azúcar granulada • esencia de vainilla • fresas grandes • queso crema Philadelphia • aceite vegetal • leche • agua • claras de huevo • azúcar granulada •

pechugas o lo que desees hacer de pollo los demás ingredientes serán proporcionales • Sal y ajo en polvo • Pimienta • vinagre • aceite • Ajo en polvo • soya • ketchup • miel

harina de maíz • harina de trigo • azúcar (opcional) • esencia de vainilla (opcional) • sal • polvo de hornear • leche • mantequilla • huevos

tazas de harina • mantequilla o manteca • queso rrayado queso viejo o duro blando • sal • crema • Leche o agua • Bekin soda • Dulce de panela o atado rallado

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

Garbanzos cocidos • ahuyama (Butternut squash)cocido al vapor • Tahini • Jugo de limón fresco • pequeño Ajo • de cucharadita Comino en polvo • de cucharadita Sal marina • Agua tibia o aquafaba • Pimentón ahumado, canela o nuez moscada (opcional)

Jamonilla o fiambre de cerdo yo en mi caso usé Spam es mi preferida • Jalea de piña mi preferida Smuckers • Queso crema de su preferencia

Arroz grano largo • y 1/4 de agua • salt • lata de gandules • Sofrito natural al gusto molido (cebolla, ajo, pimiento, ají dulce, cilantro y recao • paprika o al gusto • Aceite (maíz o canola) • color y sabor a jamón • lascas de Bacon (tocineta) en pedazos pequeños

Cuscús • Agua o caldo de verduras • Cúrcuma en polvo • Lentejas cocidas • Tomate maduro, en cubitos • Pepino, en cubitos pequeños • Cebolla morada, finamente picada • pequeño Cilantro fresco (o perejil), picado • –2 unidades (al gusto) Jugo de limón • Sal

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • aguacate maduro • cebolla picada • tomate picado • cucharadita de jugo de limón • Sal y pimienta • tortillas de maíz • queso rallado

[4 kg] carne para en su jugo (solomillo) • [1/2 kg] tomate milpero o tomatillo sin hoja • chile verde campana o pimiento morron • tocino (x cada 2 lb de carne es una de tocino) • cebollas cambray • dientes medianos de ajo • cdas consome de pollo • chile poblano • manojo cilantro • cebolla blanca • lt agua • Para acompañar [guarnición] •

Ricotta • berenjenas a la vinagreta(la receta la consigues aquí en mi recetario) • tomates cherry picaditos • ajonjolí tostado • pan Integral tostados • café no debe faltar para acompañar este delicioso desayuno

Albóndigas estilo italiano • piñas en trozos • bbq

Carne para caldo • Sal • Cubito de caldo de pollo • mazorca Elote (maíz) • Sapayo (Auyama) • mediana Papa • Ocumo • Cilantro • Celery (apio)

Coliflor • Ejotes • Tortillas de maíz • Huevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final • Queso fresco • Salsa de tomate • Aceite vegetal • Sal • sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

pollo • queso crema • cebolla roja • pimiento • Ajo en polvo • Caldo de pollo en polvo