Version

Carne molida preparada (con vegetales y especias, la misma receta de los bollos pelones tradicionales publicada) • Masa: 1/2 kilo o 1 libra de yuca cocida en agua previamente y fría para rallarla, 1 huevo • Salsa de tomate = tomates licuados y especias al gusto (receta en los bollos tradicionales)

camote naranja picada en cuadritos • azúcar morena • de taza de mantequilla • Cáscara de piel de limón verde • puntito de sal • vainilla • Canela

Lata de tiras de palmito • lata de atún • Aceitunas rellenas • Media cebolla morada • Mayonesa

aceite de sésamo • jamón cortado en cuadros • huevos levemente batidos • sal • pimienta china • pechugas de pollo deshuesadas, picadas en cuadros • colas de camarón peladas • tocino cortado en tiritas pequeñas • cebollines, picados en rodajas finas (parte blanca y verde por separado) • jengibre molido • arroz cocido (basmati o pre graneado) • salsa de soya •

harina de tapioca • huevos • queso fresco desmenuzado • queso cotagge • aceite de oliva • Sal • fermento químico (Royal)

Harina [Todo proposito) • mantequilla sin sal • sal • agua con hielo • cebolla picada • chile verde o rojo • carne molida • papa de tamaño mediano • apio • Laurel • Orégano • Albahaca •

cáscara de limón rallada • yemas de huevo grandes o (7 huevos pequeños) • jugo de limón • Leche condensada Lata pequeña

harina de trigo • harina para amasar (sémola de trigo o de maíz) • huevo • mantequilla • agua fría • sal • azúcar • queso • plátano grande maduro

manzanas amarillas • mantequilla • leche entera • crema para batir • caldo de pollo en polvo • sal y pimienta • nuez moscada (versión salada) • canela molida (versión dulce)

judías (frijoles) tipo cranberry o pinto • tomates secados • Cebolla mediana picada • Ajo muy picados • apio picadas • Zanahoria mediana cortada en pedacitos • tomates picados • Romero fresco • Tomillo fresco • Albahaca seca • Orégano seco • Tomillo seco •

Aceite vegetal • Cebolla mediana finamente picada • Ajo finamente picado • Jitomate o tomate rojo picado • Calabazas cortadas a en rodajas (version vegetariana) Opcional • Arroz • hojas de mejorana secas • Hojas de Tomillo seco • Caldo de pollo ( ver receta en mi recetario) • Flores de Calabaza frescas • Garbanzo Cocido y pelado o una lata de Garbanzo en lata estilado y Lavado • carne blanca de pollo desmenuzado •

pan blanco o si lo prefieres integral • leche • leche condensada • mantequilla • canela entera • vainilla • canela en polvo • pasitas • ciruela pasas • nuez

pollo cortado en piezas u 8 piernas(como ustedes prefieran) • tomates • cebolla • ajo • de pasta de adobo(achiote) • jugo de naranja • aceite • knorr suiza o sal, ya que el adobo viene condimentado • pimienta • laurel • tomillo o 1 cdita • comino •

atún (o lata en agua escurrida) • tallitos de cebolletas (chives) cortado • huevo para adherir (yo en esta versión no agregué huevo) • avena • pimienta negra o blanca • aminos liquidos • Usar una especie de su gusto sin sal añadida. Mrs. Dash/Yeast • queso parmesano rallado

repollo • zanahorias grandes • aderezo de mayonesa para ensalada, o Yogurt natural • crema, o yogurt natural (versión Light) • miel • mostaza de Dijon • Sal y pimienta

salchichas de pavo • longaniza • chile jalapeño1 chile verde 🌶🌶 • jitomates 🍅🍅🍅 • tortillas de maíz 🌽 • cebolla picada en cubos 🧅 • chile morrón verde 1 chile morrón rojo y un chile morrón amarillo 🫑 • queso de fundir

coditos #2 • Agua💦 • salchichas picadas en medialunas o en cuadritos • mayonesa • crema • sal

❤ soya adobada • ❤ agua💦 • ❤ clavos • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ sal🧂 • ❤ chiles guajillo • ❤ cebolla blanca🧅 • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ clavo • ❤ cubo de achiote •

tomates gordos o 4 saladette (cortados en 4) • cebolla • ajo • chiles guajillo (limpios) • chiles chipotle (de lata) • frijoles cocidos • aceite de oliva • agua • consomé • totopos • crema • aguacate

chiles poblanos grandes, asados y pelados • queso panela o fresco (que no se funda) • jitomates • cebolla • ajo • aceite • sal y pimienta

arroz • agua • zanahorias (picadas en cuadros pequeñitos) • calabazas (picadas en cuadros pequeñitos) • brócoli chico (picado en trozos pequeñitos) • camarón (limpio y cortado en trozos pequeños) • pechuga (cortada en trozos pequeños) • sal • pimienta • mantequilla • huevo • aguacate •

aceite de coco refinado solido • monkfruit para repostería • harina de almendra extrafina • esencia de vainilla • nuez • bicarbonato sodio • Monkfruit pulverizado extra para cubrir

carne de res magra y molida • espinacas picadas finito • cebolla picada en cuadros • pimiento morrón rojo picado en cuadros pequeños • huevo grande o 2 chicos • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Ajo molido

calabacitas pequeñas o 3 medianas • chiles poblanos asados y desvenados • cebolla • ajo • jitomates • aceite (yo uso de aguacate) • al gusto, sal y pimienta • queso panela en cuadritos, opcional

Aceite Vegetal • Agua con caldo de Pescado • Levadura Seca • Sal • Harina de Trigo • Col • Pulpo o Salchichas suficientes en pedazos chicos • salsa BBQ • Ketchup • Salsa de Soya • Ostras • Mayonesa •

Rábano • Cilantro • Tomate • Repollo • Chile habanero • Naranjas agrias • Sal • Pimienta

longaniza • cebollas medianas picadas en cubitos • cilantro picado finamente • rábano en rodajas • salsa verde y salsa roja • cebolleta dorada • telera o birote • PERSONA ESPECIAL O LA FAMILIA😍😍