صدر دجاج مغسولة بالطحين والماء مرتين ومفروم قطع وسط • اوراق خس • فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات وسط • بندورة • ذرة • توست منزوع الحواف ومقطع قطع مكعبات وسط • جبنة بارمزان مبشور • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • اوريغانو او بهارات ايطالية • زيت مازولا • زيت زيتون