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Nadira SLR

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Jakarta
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    Nila Pesmol

    nila merah • cabe rawit ijo • cabe merah kriting • bawang merah • air asam • gula dan penyedap rasa (saya pakai garam, masako) • Air mineral • Kemiri • bawang putih • bawang merah • lengkuas • serai •
    • 2 orang
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    Buko Pandan

    biji selasih (beri air) • bubur mutiara matang • kelapa (serut) • agar rajawali (pakai 7 gelas air tanpa gula) • evaporasi • SKM Putih • UHT • air mineral • gula pasir (sesuaikan) • Pasta Pandan
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      Es krim mangga

      mangga sedang • air mineral • susu UHT • SP (ditim/kukus) • gula pasir • kental manis
      • 15 Cup
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      Tongkol suwir balado

      tongkol • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe merah kriting • cabe rawit hijau • tomat • kunyit bubuk • serai • daun salam •
      • 4 orang
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      Rendang bumbu sederhana

      daging sapi • Cabe merah besar • cabe merah kriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • Gula merah • bawang putih • jahe • serai • gula merah •
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        Tauge Cumi Asin

        Cumi Asin • Tauge • Bawang putih • Bawang daun • Tomat • Penyedap rasa • Gula putih • air mineral
        • 3 orang
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        Sapi Cah Kangkung

        Kangkung • Daging sapi • Bawang putih • Cabe merah kriting • Saus tiram • gula • garam • air mineral
        • 20 menit
        • 2 porsi
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        Opor Ayam Kuah Kental

        ayam • santan kemasan • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • pala • ketumbar bubuk • lada bubuk • penyedap rasa • gula pasir+gula merah •
        • 1 jam
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        Caesar salad

        fillet Ayam • Kol baby merah (kol ungu) • Tomat cherry • Highland Selada Salanova (sayuran salad) • Olive oil extra virgin • salted butter • air lemon • air matang • rosemary • black pepper • garam
        • 45 menit
        • 2 orang
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        Bubuk tahu telur

        tahu kuning • telur ayam • cabe merah kriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • bawang daun • penyedap rasa • gula pasir • minyak goreng
        • 30 menit
        • 4 orang
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        Sayur tahu sawi putih

        Tahu kuning • sawi putih • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe rawit merah • Santan kara • Air mineral • Penyedap rasa (masako ayam, garam, gula pasir)
        • 30 menit
        • 4 orang
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        Stup Roti

        Roti Tawar • Susu UHT • gulapasir • SKM • garam dapur • santan • margarine (tdk pakai juga tdk apa2) • tepung maizena • air mineral • Topping (keju/coklat parut/kismis)
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          Sate Ayam bakar batu (bumbu kecap)

          daging ayam • bawang merah • cabe rawit • jahe • tomat • Kecap manis bango • sate dong pastinya^^ • Mentega oles • minyak goreng • ketumbar bubuk • kecap manis
          • 3 porsi
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          Capcay

          gula pasir • masako ayam • garam halus • Kecap • kemiri • bawang putih • bawah merah • cabe merah • bawang daun • wortel (ukuran sedang) • kol (ukuran sedang) • jamur •
          • 4 orang

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