Rowena Tsang

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Rowena Tsang

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茭白筍炒肉絲

茭白筍 • 豬肉 • 調味 • 鹽巴 • 醬油 • 鹽巴 • 糖少些 • 玉米粉
- 10分鐘
- 2人份
Rowena Tsang

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麻婆豆腐(板豆腐版)

板豆腐 • 豬絞肉 • 蒜頭 • 蔥 • 大蒜苗 • 水 • 醬油 • 辣豆瓣醬 • 鹽巴
- 10分鐘
- 4人份
Rowena Tsang

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薑絲蒸虱目魚肚

虱目魚肚 • 薑 • 鹽巴 • 米酒
- 10分鐘
- 2人份
Rowena Tsang

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起司火腿蛋捲

雞蛋 • 火腿 • 乳酪絲
- 10分鐘
- 1人份
Rowena Tsang

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炒酸菜肉末

酸菜 • 豬絞肉 • 辣椒 • 薑 • 糖 • 醬油 • 水
- 10分鐘
- 4人份
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冬菜餛飩蛋花湯

市售餛飩 • 雞蛋 • 冬菜 • 蔥 • 雞湯塊 • 水
- 10分鐘
- 3人份
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九層塔蝦仁炒蛋

雞蛋 • 白蝦 • 九層塔 • 鹽巴 • 白胡椒粉
- 10分鐘
- 3人份
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洋蔥蝦仁炒蛋

雞蛋 • 洋蔥 • 白蝦 • 鹽巴 • 白胡椒粉
- 10分鐘
- 3人份
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豆乾炒肉絲

豆乾 • 五花肉 • 蒜頭 • 蔥 • 辣椒 • 醬油 • 糖 • 鹽巴 • 水 • 香油
- 15分鐘
- 3人份
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金沙雞蛋豆腐

雞蛋豆腐 • 鹹蛋黃 • 蒜頭 • 蔥 • 玉米粉
- 20分鐘
- 3人份
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薑蔥煎鱈魚

鱈魚半片 • 薑 • 蔥半根 • 鹽巴 • 地瓜粉
- 10分鐘
- 2人份
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紅燒鱸魚塊

鱸魚塊 • 蔥 • 辣椒 • 蒜頭 • 薑 • 地瓜粉 • 醬油 • 糖 • 水
- 15分鐘
- 2人份
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番茄炒蛋(大廚版)

番茄 • 蛋 • 蔥 • 水 • 鹽巴 • 醬油 • 番茄醬 • 糖
- 10分鐘
- 2人份
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炒肉末

豬絞肉 • 醬油 • 糖 • 素蠔油 • 油蔥酥 • 水 • 蒜末
- 5分鐘
- 4人份
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喜氣洋洋羊肉爐(萬用鍋+砂鍋)

帶皮羊肉塊 • 薑 • 中藥包 • 米酒半瓶 • 紅棗 • 金針菇 • 高麗菜 • 凍豆腐 • 豆皮
- 60分鐘
- 4人份
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洋蔥香菇高麗菜絲炒肉末

豬絞肉 • 洋蔥 • 新鮮香菇 • 高麗菜 • 蒜頭 • 醬油 • 七味粉 • 蒜末 • 玉米粉 • 鹽巴
- 15分鐘
- 4人份
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酸菜白肉鍋

酸白菜 • 洋蔥 • 蒜頭 • 薑 • 水 • 五花肉片 • 凍豆腐 • 豆皮 • 魚餃 • 魚豆腐 • 鱈魚丸 • 香油 •
- 4人份
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蛋黃酥

高筋麵粉 • 低筋麵粉 • 冰水 • 糖粉 • 無鹽奶油 • 低筋麵粉 • 無鹽奶油 • 烏豆沙 • 鹹蛋黃 • 黑芝麻 • 蛋黃液
- 2小時30分鐘
- 10顆
Rowena Tsang

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彩椒豆乾炒肉絲

肉絲 • 豆乾 • 紅椒 • 黃椒 • 青蒜 • 辣椒 • 蒜頭 • 胡椒鹽 • 地瓜粉 • 醬油 • 鹽 • 糖 •
- 15分鐘
- 4人份
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紅燒雞腿塊

雞大腿 • 蔥 • 蒜頭 • 辣椒半根 • 水 • 醬油 • 蠔油 • 糖 • 玉米粉
- 20分鐘
- 2人份