Yuyun Manis

Dulu saya d hina ga bs masak"an yg enak krn saya orang ga punya dan sekarang saya ingin membuktikan klu saya bisa masak bukan orang kaya saja yg bs masak"an enak

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Yuyun Manis

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Kue biji ketapang

tepung segitiga biru (protein sedang) • telur • /200 g gula Pasir • margarin • santan 65ml • kelapa bungkusan bs jg 200g kelapa parud • garam • bubuk vanili • minyak • air
- 1:30 menit
- 20 porsi
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Kari sapi taiwan

daging sapi bebas bagian apa aja • wortel besar • kentang • tomat • bombay • air • kari
- 1 jam
- 20 porsi
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KUE DONGKAL (AWU)G

tepung beras • kelapa parud • gula pasir • vanili bubuk • gula aren/gula jawa untuk d sisir • daun pandan • kelapa • garam
- 45 menit
- 4 porsi
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KUE DONGKAL(kue awug)

tepung beras • kelapa parud • gula pasir • vanili bubuk • garam • gula aren/gula jawa untuk d sisir • daun pandan • kelapa • garam
- 40 menit
- 4 porsi
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Sambel kering tempe teri KACANG

Tempe yg sdh d goreng kering • ikan teri • kacang tanah yg sdh d goreng • cabe besar/kriting iris"goreng hingga kering • minyak goreng • gula putih/jawa • bawang goreng • air untuk meralutkan gula • Kaldu jamur,garam,masaku • cabe • bamer • lengkuas •
- 40 menit
- 5 porsi
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MILK TEA(NAI CHA)

tea (black tea) • SKM 38ml • kecil coklat bubuk • susu UHT • air panas • es batu • kecil coklat granule
- 7 menit
- 1 porsi
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Minuman herbal dari kulit buah naga

kulit buah naga • air • jahe • serei • daun pandan • kayu manis • Gula/madu
- 10 menit
- 6 porsi
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Beef enoki roll

jamur enoki • lapis daging sapi yg sudah d potong tipis • kecap asin • saos tiram • minyak wijen • gula • kaldu jamur/masako sapi • Lada bubuk • baput cincang • daun bawang potong " • Air
- 15 menit
- 3 orang
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Salad ayam taiwan

Dada ayam • timun besar klu kecil pake 2 iris korek api • daun bawang iris korek api • wortel iris korek api • jamur kuping iris korek api • baput cincang • bombay ungu kecil iris tipis • saos tiram • minyak wijen • kecap asin • Lada bubuk • kaldu jamur •
- 25 menit
- 3 porsi
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CHA YE DAN 茶叶蛋 /TEA EGG TELUR TEH KHAS TAIWAN / CHINA

telur • teh sya pake teh taiwan boleh bebas • bunga lawang • kayu manis • daun salam • cabe bebas • kecap asin • garam • gula batu/gula pasir • air
- 1-2 jam
- 6 porsi
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Mie ayam

kemiri • baput • bamer • jahe • kunyit • ketumbar • minyak goreng • Dada ayam + sayap ayam • air • serai • daun salam • daun jeruk (aku skip krn gak ada) •
- 30 menit
- 7 porsi
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Nasi hainan

paha ayam filet • air lemun • soas tiram • beras • baput cincang • bawang bombay cincang • jahe cincang • kecap asin • saos tiram • kecap ikan • kaldu ayam • lada •
- 30-45 menit
- 5 porsi
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Kue nagasari

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • santan (sya pake Kara +air 600ml)/2 butir kelapa • pisang krn stok pisang cuma 1/secukupnya • Daun
- 20 menit
- 16 porsi
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Nasi goreng jawa

besar nasi • telur • baput cincang • kubis iris" • ayam iris korek api • daun bawang • cabe • bumbu halus nasgor • kecap ikan • saos tiram • kecap bango • minyak wijen •
- 30 menit
- 3 porsi
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Stim telur Chinese toping bitan(telur hitam)

telur • air • lada bubuk • masako/kaldu jamur • telur bitan(telur hitam)d iris • kecap asin • minyak wijen • daun bawang iris
- 10 menit
- 3 orang
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Tumis baby gurita kuah hitam

gurita • cabe merah keriting • cabe rawit • jahe • lengkuas • baput • bamer • daun bawang • tomat iris" • saos tiram • kecap bango • lada bubuk •
- 30menit
- 4 porsi
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Semur ayam

ayam • ATI ampela ayam • telur • kecap manis • saos tiram • Air • garam • p kaldu jamur • masako • bumbu semur • minyak untuk menggoreng/ numis • santan kara •
- 30 menit
- 7 porsi
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Egg roll renyah

tepung pro rendah • gula pasir • margarin d cairkan • telur • sp • garam • vanili • skm
- 1 jam
- 20 porsi
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Stim ayam chinese

paha ayam filet • daun bawang iris korek api • jahe iris korek api • kurma cina kering • goji bery • kecap asin • saos tiram • gula • kaldu jamur • minyak wijen • Lada bubuk • tepung maizena •
- 20menit
- 3 porsi
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Cireng gejrot

tepung tapioka(130g) • air • lada bubuk • daun bawang iris" • _5 siung baput haluskan • kaldu bubuk,garam • tepung tapioka(330g) • gula Merah • gula pasir • kecap bango • asam jawa • baput uleg halus •
- 30 menit
- 10 porsi