agua • azúcar • Piel de un limón • canela • almidón de maíz (maicena) • harina de trigo • leche • yemas de huevo • hojaldre • Mantequilla para los moldes
cabracho o tiñosu (500 gr aprox) • huevos • puerro • zanahoria grande • nata líquida • tomate triturado • laurel • mantequilla • Pan rallado • Sal • Pimienta