Swati Tanna

રવો • દહીં • ૨ કપ પાણી • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુની પેસ્ટ પા • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ઉત્તપમ બનાવવા બે ચમચી તેલ

૫ બાફેલા બટેટા • ૧ વાટકો બાફેલા વટાણા • બ્રેડના પીસ • કળી લસણ • આદુ-મરચાની પેસ્ટ • કોથમીર ઉપર છાંટવા માટે • મરચું પાવડર • હળદર અડધી • દોઢ ચમચી ખાંડ • પા ચમચી ગરમ મસાલો • લીંબુનો રસ • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું •

અઢીસો ગ્રામ બાજરીનો લોટ • મેથીની ભાજી • પા કપ કોથમીર • પા કપ લીલુ લસણ • રવો • મરચું પાવડર • અડધી ચમચી હળદર • ૨ નાની ચમચી ખાંડ • અડધી ચમચી અજમો • તલ • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • તેલ •

કપ ચણાનો લોટ • મોટી ડુંગળી સમારેલી • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • અડધી ચમચી મરચું પાવડર • અડધા લીંબુનો રસ • ચપટી હિંગ • ચપટી હળદર • ચપટી સાજીના ફૂલ • ચમચી તેલ • તળવા માટે તેલ

૧ વાટકો ચોખા • ૧ વાટકો ચણાની દાળ • સાજીના ફૂલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • વાટકી તેલ • હળદર