Olivia Ayu Pramita

Bahan A: • gula pasir • air mendidih • Bahan B (Ayak jadi satu): • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • BP • BS • Bahan C: • telur • kental manis • Bahan D: •

Isian Cream Cheese: • cream cheese • kental manis • kuning telur • vanilla pasta • Bahan Brownies: • dark chocolate • minyak • margarin • telur • gula pasir (blender) • tepung terigu •

beef patty atau chicken burger • wortel • kol • kulit lumpia, 1 lumpia beef pake 6 lembar kulit lumpia • macaroni elbow, rebus dengan air ditambah garam dan minyak • mayonaise • garam • mozarela slice • daun slada, iris tipis • saos tomat • mayonaise • saus keju (optional) •

Bahan Isi Ragout Sayur: • daging ayam, rebus dan potong2 • bawang bombay ukuran kecil, cincang • bawang putih, cincang • margarine • tepung terigu protein sedang • susu cair (me: air biasa) • frozen vegetables (kacang polong, jagung manis dan wortel) • garam • merica bubuk • pala bubuk • gula pasir •

kentang, kukus dan haluskan • mayonaise • lada bubuk • telur ayam • garam • Nori dipotong memanjang • keju mozarela, potong memanjang (bisa diskip) • Baluran: • telur ayam • tepung terigu • Tepung panir • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Meatball: • daging sapi giling • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • tepung roti atau 2 lembar roti tawar cincang • susu cair • garam • lada bubuk • lada hitam bubuk • pala bubuk • gula pasir • oregano •

tori tawar • ubi ungu • margarine • gula pasir • wijen sangrai (saya skip) • keju cheddar • tepung terigu • baking powder • garam • air • tepung panir

Bahan Isi Pie: • apel besar • brown sugar • kayu manis • pala bubuk • butter • garam • air lemon • Bahan Kulit Pie: • tepung terigu protein rendah • margarine • air es •

Roti tawar • sosis • mozzarela • putih telur • tepung panir • minyak goreng, untuk menggoreng • saos tomat, mayonaise untuk topping

roti tawar • Bahan topping: • kopi instan (me: 1 sachet 2gr nescafe) • air panas (me: 1sdt air panas) • perisa coffee boy • pasta kopi moka • telur • gula bubuk • tepung terigu serbaguna • butter (suhu ruang)

Brownies bite • Bahan A: • Dark Cooking Chocolate/DCC • salted butter/margarine • minyak • Bahan B: • telur • gula pasir/ gula castor • Bahan C: • tepung protein sedang • coklat bubuk • Bahan topping: •

Topping: • mentega/margarine • gula halus • tepung terigu • air • Kulit sus: • air • mentega/margarine • garam • tepung protein sedang • telur, kocok lepas • Diplomat cream: •

butter mix • gula pasir halus • ekstrak vanili • susu kental manis(skm) • kuning telur • Bahan Kering: • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • Meringue: • putih telur • cream of tar tar • garam •

Bahan A (adonan dasar): • tepung ketan hitam, gunakan yang berkualitas baik • tepung terigu protein rendah • baking powder • gula pasir • garam • kuning telur • minyak sayur • santan kental • vanila extract • Bahan B (meringue): • putih telur •

kuning telur • putih telur • gula halus (saya: gula pasir butiran halus • bubuk vanila • tepung terigu • susu bubuk • tepung maizena • mentega, lelehkan • pasta moka (optional), bisa pasta lain atau bisa juga tidak pake

dada ayam fillet, potong memanjang • tepung terigu • putih telur (saya pake telur utuh), kocok lepas • lada • garam • kaldu bubuk jamur • kulit tortilla atau kebab instan • Pelengkap: • saos tomat • mayonaise • saos tomat (optional) • lettuce atau bisa daun selada •

putih telur suhu ruang • gula halus ayak • pasta vanila • maizena • Almond slice • Cream of tar tar • Filling: • Strawberry belah • jeruk mandarin • whipping cream bubuk+300 gr air es mixer hingga kaku • gula halus untuk taburan (optional)

Bola Daging: • mentega/margarin • bawang bombay, cincang halus • daging sapi giling • tepung roti kasar • telur ayam • garam • merica • kecap inggris • Saus: • bawang bombay (+- 60-70gr), cincang • bawang putih (+- 20gr) cincang •

roti tawar oles margarin / butter • lemon, parut kulit dan peras airnya • gula • telur utuh • kuning telur • susu • vanilla • butter leleh • Almond slice secukupnya

salted butter • garam • pasta susu (saya skip karena lupa) • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • susu bubuk full cream • gula pasir butiran kecil • ragi instan • cairan (1 butir telur+20gr whippedcream bubuk+susu cair sampai 180ml) • Filling: • Butter untuk olesan • Bubuk cinnamon •