listiya ningrum

ubi ungu dan ubi putih • gula putih • tepung tapioka • tepung terigu • garam himalaya

kacang hijau • garam • gula aren, sisir • gula putih • daun pandan atau ganti vanili • jahe, geprek, sesuai selera sih, aku suka jahe anget

Bahan kuah : • Bumbu halus • bawang putih • pala • lada • Bumbu tumis • bawang Bombay iris • jahe, geprek • Minyak • Bawang Bombay kering (boleh skip) • kaldu bubuk • garam •

pakcoy, siangi • telur puyuh rebus • baso • bawang merah, iris • putih, iris • cabe merah rawit pedas • minyak untuk menumis • garam • gula • kaldu bubuk • kecap manis

Keju mozarella • telur kocok lepas • garam • lada • tepung terigu • tepung roti

Bahan adonan roti : • atau 25 sdm tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar) • garam • minyak sayur • Bahan biang : • ragi instan (fermipan) • gula pasir • air hangat kuku (jangan terlalu panas ragi bisa mati) • Bahan topping : • saus tomat (Del Monte) • saus pedas atau bisa diganti lada bubuk atur sesuai selera • bawang Bombay iris tipis •

Bahan kulit risoles : • tepung terigu protein tinggi (sy pakai Cakra kembar) • telur untuk adonan kulir • kaldu bubuk • garam • minyak goreng/mentega cair • susu cair atau air • putih telur • tepung roti • Bahan isian : • telur ayam rebus matang, potong 8/telur • sosis ayam siap makan •

tahu kotak, sini tahunya agak gede ya • kentang ukuran sedang • Bumbu halus • bawang bombay (tidak ada, skip) • bawang putih, uleg • kemiri • garam • Bumbu tabur • garam • kaldu bubuk • gula • kecap asin •

dada ayam (lebih baik kampung) potong 4 bagian + 1 sayap • jeruk nipis • garam • Bumbu halus : • kemiri • ketumbar • merica (kalo terlalu banyak panas di perut) • jari kunyit • cabe rawit merah madura • terasi abc • Bumbu cincang halus : • bawang merah •

tepung tapioka (direkomendasikan pakai tepung sagu Alini) • tepung beras (makin banyak makin keras kremes) • bawang putih haluskan • garam • bubuk kunyit • telur (makin banyak makin kokoh) • kaldu bubuk • air atau air kaldu ayam asli • baking powder double action, kalo pake biasa ditambahin • Alat : • botol air minum gelas, lubangi

kentang, potong dadu, rebus • wortel, potong dadu, rebus • buncis, potong, rebus • wijen (taburan dan opsional) • Bumbu • bawang Bombay, karena tdk ada ganti bawang putih • bawang putih, geprek dan cacah halus • bumbu kari instan (sy diracik ibu, ato beli Indofood) • garam • kaldu bubuk • merica • gula •

Dada ayam dan sayap • jeruk nipis • garam • Isian : • toge • bihun jagung • wortel • ayam suwir • kubis mentah • bawang merah goreng • seledri • Koya : •

ikan buntut kuning ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian • jeruk nipis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • ruah jahe, geprek • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • tomat merah bisa juga hijau • cabe rawit, iris • daun bawang, iris kasar • daun kemangi •

air kelapa dan daging kelapa muda • sirup Marjan Coco pandan (sesuai selera) • susu kental manis (SKM) putih Frisian flag • es batu • cia seed (bisa diganti telasih) • air panas • Melon's jelly • nutrijel rasa melon (bisa diganti dengan rasa kelapa) • gula pasir • air

tempe ukuran sedang, iris tipis • Bumbu halus • bawang putih • ketumbar • garam, saya pakai Himalaya salt • kaldu jamur • kunyit bubuk • air • Adonan selimut • tepung terigu • kaldu jamur • garam •

Bahan Boba • gula aren semut (atur sesuai selera) • tepung tapioka • air hangat • nutrijel coklat (prefer) dan atau bubuk coklat • Bahan merebus • Air • garam • Bahan sirup • gula aren semut, bisa diganti gula merah (sesuai selera) • air

telur pisahkan kuning dan putih • Adonan • kuning telur • susu cair atau dapat diganti dg larutan susu bubuk - air • tepung terigu • baking powder • garam • Adonan • putih telur • gula pasir (sesuaikan dengan selera) • jeruk nipis • minyak goreng •

nasi putih, nasinya yg akas (Jawa) • telur ayam kampung • bawang putih ukuran besar • garam • kaldu bubuk ayam • bon Nori varian pedas • minyak goreng

dada ayam, buang kulit dan tulangnya • telur ayam kampung ukuran kecil • tepung roti mama suka • tepung sajiku serbaguna • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • jeruk nipis, peras • minyak goreng

daging sapi tanpa lemak • paprika hijau ukuran sedang • bawang Bombay ukuran kecil • bawang putih • Saori lada hitam • kecap manis • gula • garam • air • minyak goreng • Marinasi daging selama 1 jam : • tomat •