Laura

Fideos finos no de cabello de ángel unos 9 o 10 puñados • pimiento verde • cebolla mediana tirando a grande • tomate mediano • Mejillones un par o tres por cabeza • Gambas lo mismo, un par o tres por cabeza • sepia grande • Para el allioli 1 ajo,clara de un huevo y aceite según personas • Sal • Caldo de pescado tipo fumet o brick comprado concentrado de 1L

Espirales (un puñado por persona aprox.) • aceite para freír • sal • orégano • jengibre • pimienta • beicon a tiras • nata líquida • champiñones(opcional) • cebolla

harina (dos tazas mas o menos) • soperas de azúcar • sal • sopera de mantequilla derretida • café de levadura química • yema de huevo • huevo entero • ralladura de un limón • leche • aceite para freír

huevos • azúcar • cacao en polvo • pan de molde • leche

carne puede ser al gusto pero yo la hago con ternera para estofar • sopera de harina por persona • zanahorias • vino • cebolla • (opcional) especias morunas preferentemente ras el hanout como una cuchara de cafe • tomate triturado • almendra picada como un puñado o al gusto • setas variadas • pimentón dulce • arroz para cuatro personas que seria una taza pequeña por cabeza