0 3 kilos de asado en tira (deben tener entre 5 y 7 centímetro de ancho pedirle al carnicero que te lo marque),2 0 3 kilos de asado en tira (deben tener entre 5 y 7 centímetro de ancho pedirle al carnicero que te lo marque), • cebollas, • Morrón rojo, verde y amarillo 1 de cada uno, • ajo. • puerros chicos. • un buen malbec, • caldo de carne o verdura. • sal, pimienta negra, romero, tomillo a gusto. • papas cocidas al natural (Para la guarnición)
