daging sapi (me campur sama jeroan) • Bumbu halus • bawang merah (tumis) • siunv bawang putih (tumis) • lengkuas iris tipis lalu tumis • jahe iris dan tumis • serai iris tipis lalu tumis • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • jinten sangrai • merica sangrai • kacang tanah goreng lalu blender halus •