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Una Chef en la Cocina
@cook_2607152
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Recetas (15)
Cooksnaps (0)
Soufflé de Arándanos Rojos
Aceite de coco (para untar los recipientes)
•
azúcar glass o azúcar impalpable
•
claras de huevo (a temperatura ambiente)
•
harina de maíz o maizena
•
arándanos
2 raciones
Hamburguesa de Garbanzos (Falafel)
Garbanzos crudos (no cocidos)
•
Cebolla
•
Cilantro
•
Ajos
•
Pimienta
•
Tomate
•
Lechuga
•
Perejil
•
Sal
•
Comino
•
Levadura royal (una cucharadita)
•
Pan de Hamburguesa
6/10 raciones
Helado Vegano de Fresa y Plátano
Fresas naturales congeladas
•
Plátanos naturales congelados
•
Leche vegetal (de nueces, almendras...)
10 minutos
4 raciones
Mousse de chocolate vegano
Cacao puro en polvo (sin azúcar)
•
Miel (de panela para que sea 100% vegano)
•
Aguacate
3 minutos
4 raciones
1
Gazpacho andaluz
Tomates
•
Pimiento verde
•
Pepino
•
Cebolla
•
Ajo
•
Limón
•
Aceite de Oliva
•
Agua
•
Sal
10 minutos
4 raciones
Torta rellena de cabello de ángel
Tortitas de trigo
•
Cabello de ángel
•
Azúcar
•
Caramelo líquido
30 minutos
2/4
Conejo con ajo y romero
conejo troceado
•
ajos
•
pimienta molida
•
pimienta en
•
colorante
•
sal
•
aceite de oliva
•
agua
•
copa de vino blanco
•
laurel
•
romero
30 minutos
3 raciones
Milhojas de Canelón con Nata y Fresas
Pasta de canelón o lasaña
•
Fresas
•
Azúcar Glas
•
Nata montada
20min
1-2 raciones
Pastel de Zanahoria
zanahorias
•
azúcar
•
coco rallado
•
galletas
•
coñac
Revuelto de huevos a la Mexicana
cebolla
•
tomate
•
huevos
•
pan de molde
•
aceite de oliva
•
pimienta
•
sal
10 minutos
3 raciones
Migas con ajo
Pan duro
•
Ajo
•
Aceitunas verdes partidas
•
Queso fresco
•
Arenques limpios
•
Aceite de oliva
•
Sal
60 minutos
4 raciones
Agua de Jamaica
Flor de Jamaica (Flor de hibisco)
•
Miel de Panela
•
Agua
10 minutos
4 raciones
Pollo al ajillo campero
pollo troceado
•
ajo
•
aceite de oliva
•
brandy
•
pimienta
•
sal
25 minutos
4 raciones
1
Callos de Ternera
Callos de ternera
•
manita de cerdo
•
chorizo
•
morcilla
•
pimienta negra
•
comino
•
pimentón dulce/picante
•
laurel
•
aceite de oliva
•
vinagre
•
sal
45 minutos
4 raciones
Calamares a la plancha
calamares
•
aceite de oliva
•
limón
•
ajo
•
perejil
•
pimienta
•
sal
5 minutos
2 raciones