Yenny Laurensia

fillet paha ayam • lemak ayam • putih telur • air es / es serut • baking powder double acting • tepung Tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • micin (ganti kaldu jamur bubuk) • garam • smoked powder (skip soalnya ga punya) • garlic powder • onion powder •

tepung pao (Bogasari) • gula halus • ragi instant • baking powder • air putih (saya 75 ml air kelapa dingin + 50 ml air dingin) • mentega • garam • Resep lihat di sini:

kacang tanah, sangrai, chopper kasar • gula pasir • DCC (Cholatta Dark) • air • tepung terigu • butter

kelapa parut (sedang) • gula merah sisir halus • garam • air • daun pandan simpulkan • putih telur (suhu ruang) • gula halus • garam • cuka beras • terigu pro rendah • santan (120 grm santan + sisanya endapan pandan suji kental) • minyak sayur

dada ayam • paha ayam • putih telur • garam • gula pasir Rose Brand • tapioka Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • micin (saya pakai kaldu jamur) • cabe kering kasar (skip) • red paprika powder • black pepper powder • angkak powder •

paha ayam • putih telur • bawang putih parut • bawang bombay • angkak powder (7 gram) • merica bubuk (3 grm) • garam (7 grm) • kecap asin (15 ml) • kecap ikan (15 ml) • micin (saya pakai kaldu jamur) • gula Rose Brand (20 grm) • minyak goreng Rose Brand •

telur • brown sugar • gula pasir blender • minyak sayur • terigu pro sedang • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk • pala bubuk • wortel, parut kasar • kacang Walnut (chopper kasar) 75 grm saya pakai buat isian cupcake. Sisanya buat topping • nanas (potong dadu) •

unsalted butter • Brow sugar • gula pasir blender • garam • vanilla paste • pisang matang (saya pakai pisang Ambon) • terigu pro sedang • baking soda • cinamon powder • DCC cincang kasar • walnut cincang kasar (saya skip)

pisang matang (saya pakai 9 buah pisang Ambon ukuran sedang) • telur utuh (300 grm) • brown sugar • gula pasir • garam • terigu pro sedang • cinnamon powder • baking soda • minyak sayur • keju spread • SKM • susu cair

pisang Ambon ukuran sedang (berat setelah dikukus dan dibuang kulitnya sekitar 100 grm) • gula pasir • tepung ketan putih • vanili bubuk • garam • Susu cair secukupnya (sampai adonan bisa dipulung) • pewarna merah • wijen putih • minyak untuk menggoreng

kelapa parut • gula pasir • garam • air • Daun pandan simpulkan • tepung ketan • tepung beras • santan (65 grm santan instant + air = 250 grm) • pewarna merah (koepoe) • garam • santan dari 1/2 butir kelapa (saya : 100 ml santan instant +air) • tepung beras •

telur utuh • kuning telur • gula pasir • vanilli paste • terigu pro sedang • butter cair (saya pakai salted) • susu UHT cair + 50 gram cairan angkak • whipping cair non dairy • vanilla paste • Oreo merah, buang isinya. Lalu haluskan • Edible sticker

telur • kuning telur • garam • kaldu jamur • terigu serbaguna • maizena • minyak goreng Rose Brand • air • paha ayam fillet (saya pakai dada) • udang • putih telur • bawang putih cincang halus •

tepung ketan • kelapa parut (sedang) • gula pasir • vanilli bubuk • garam • Pewarna makanan sesuai selera (saya pakai pasta pandan dan red velvet)

kentang (kukus lalu tumbuk haluskan) saya pakai 80 grm biar ga ada kentang kebuang • tepung ketan • tepung beras • gula pasir • margarin • garam • air hangat • wijen putih 1 sdm wijen hitam • Bbrp tetes pewarna (saya pakai pewarna merah, ungu dan biru Kopoe dan pasta pandan untuk warna hijau) • Resepnya lihat di sini

ikan tengiri (saya 640 grm) • air dingin (sesuaikan) • bawang putih • tepung sagu tani • telur • garam • totole

gula merah • garam • air • Daun pandan simpulkan • kelapa parut (setengah muda) • garam • Daun pandan simpulkan • tepung ketan • tepung beras • garam • air hangat dan endapan pandan suji kental (saya pakai sekitar 220 ml) • air kapur sirih (saya ga pake)

bawang putih cincang halus • bawang bombay • dada ayam fillet • kaldu jamur • gula pasir Rose Brand • garam • tepung tapioka cap Pak Tani Gunung • tepung maizena • saus tiram • minyak wijen • telur • terigu serbaguna •

telur • kuning telur • garam • gula pasir Rose Brand • kaldu jamur • tepung terigu • tepung maizena • minyak goreng Rose Brand • air • pewarna kuning (saya pakai oranye) • ayam Fillet • bawang putih •

ayam fillet • udang kupas • tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung maizena • putih telur • bawang putih • garam • gula pasir Rose Brand • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan •