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Mariana Casanovas

Mariana Casanovas

@SoldeLuna2022
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Cuenta mi madre que de pequeña (apenas un año), cuando llegaba la comida me ponía a aplaudir.

Sólo voy a compartir recetas sin gluten ya que, aunque no soy celíaca, no me sienta nada bien el gluten.

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    Hamburguesas de pavo de inspiración Thai (sin gluten)

    Solomillo de pavo, unos 450gr (cada paquete tiene su peso) • cebolleta tierna • menta • clinatro • ajo • jengibre • Sal • Pimienta
    • 40 minutos aprx
    • 3 raciones
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    Rape con almejas (sin gluten)

    rape de dos raciones • par de puñados de almejas • gambas • patatas (según el tamaño) • ajo • cebolla grande • zanahoria • Perejil • laurel
    • 1h 30mins
    • 2 raciones
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    Merluza en vinagreta (sin gluten)

    Merluza o pescadilla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Pepinillos • Vinagre de manzana • aove • Sal
    • 40 minutos
    • 2 o 3 raciones
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    Sopa fría de pepino (sin gluten)

    pepinos • yogures (a poder ser estilo griego) • nueces • ajo (según tamaño) • Menta o hierbabuena • AOVE • vinagre de manzana • sal
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Tomates rellenos de verano (sin gluten)

    tomates grandes • atún • cebolla • aguacate • limón
    • 30 minutos
    • 2 raciones

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