salmón • papa amarilla pelada • Arracacha grande pelada y rallada • al gusto de zapallo rallado • (1/2 libra de cebolla larga cortada finamente • dos tomates pelados y sin semilla • sal • ajo • cebolla cabezona finamente picada preferiblemente rallada • 7 hierbas en polvo aceite • camarones limpios • Opcional si lo desea agregar yuca en cascos •
aguacate finamente picado en cuadritos • alverja • cebolla finamente picada a la juliana • zanahoria mediana rallada • jugo de un limón • cilantro finamente picado o si lo prefiere perejil • mayoneza • tomate en rodajas • sal
ingredientes para la torta • harina de trigo • leche • huevos • sal • azúcar • crema de leche • polvo para hornear • ingredientes para el relleno • atún en lomitos • crema de leche • huevos •
carne de res muchacho • papa guata • bananos vernes • tomates maduros pelados y sin semilla • cebolla cabezona cortada en rodajas • cebolla larga cortada finamente • sal al gusto • aceite • tomillo, orégano, guisamac y ajo
cebollas cabezonas grandes cortada en tajadas • tomate chonto • cebolla larga cortada bien fina • champiñones • ajo • trifogón • sal • aceite • atunes isabel • pescado (cola de mero) ya cocinado
melón partido en cubos pequeños • repollo batavia cortado a la juliana • zanahoria rallada a la juliana • crema de leche • yogur natural (opcional) • leche condensada
