Nengz Aliqa

batang iga sapi • genggam daun kedondong • lembar daun salam • ruas jari lengkuas geprek • Secukupnya Garam, gula dan micin • genggam cabe rawit • bamer • baput • sdt peres ketumbar • butir kemiri • bungkus trasi abc

urat sapi (cincang kasar) • tepung tapioka • tepung gandum • baput (haluskan) • sdm bamer goreng • sdt lada • sdt garam • sdt kaldu jamur • tangkai daun bawang (iris) • putih telur • sdm minyak goreng • Secukupnya air es

daging sapi (aku campur yg lemak 70:30) • kacang panjang • red bell pepper / paprika • yellow bell pepper / paprika • ikat kemangi/basil Thailand • bawang merah • bawang putih • biji cabe (sesuai kan level pedasnya) • sdm minyak • sdm saus tiram • sdm kecap ikan • Secukupnya air matang dan gula

ceker ayam (bisa ditambahkan daging ayam lainnya) • labu beligo • butir kurma kering • butir scallops kering

tahu sutra • jamur merang • daging cincang (opsinal, bisa daging apa sj) • tangkai daun bawang untuk taburan • baput • bamer • ruas jari jahe • sdm tauco • sdm saus tiram • sdm saus tomat • sdt lada bubuk • mangkok makan air •

sayap Ayam • Tomat (opsional) • air • bamer • baput • jahe • tauco • saus tiram • kecap manis • sdt lada (hitam, rasa lebih manteb) • batang seledri • Secukupnya Garam, gula dan minyak utk menumis

sereh potong serong kicik • bamer (tumbuk sedikit kasat) • cabe (tumbuk sedikit kasar) • lembar daun jeruk (buang batang tengahnya) • dada ayam • minyak goreng • garam • gula palem • gula pasir

butir telur ukuran sedang • tangkai selada (4 lembar daun) • buah tomat potong kicik kicik • keju parut • buah baput cincang • sendok makan minyak (bisa diganti margarin/mentega) optional • Secukupnya garam dan micin optional

ruas iga kambing size sedang • sdt garam • sdt lada hitam • biji baput • sdt thyme atau daun timi (kering/segar) • sdt rosemary atau daun rosemary (kering/segar) • buah kulit lemon parut • sdm minyak Olive

ubi ungu kukus • kelapa parut • tepung beras ketan • gula pasir • gula aren serbuk • vanili extract • garam

sayap ayam (pilih ukuran kecik-kecik) • lembar daun jeruk • batang sereh • buah baput • sendok teh garam • sendok kaldu ayam (optional) aku skip • air minum (bisa diganti susu segar atau susu UHT) • sendok makan minyak (1 untuk bumbu, 1 lagi untuk menggoreng) • sendok makan tepung beras/jagung (optional)

lonjor batang seledri • buah timun cina • buah apel ukuran kecil • air minum

tauge • daun kucai potong sesuai selera • butir telur ayam ukuran kicik (kiciknya telur ayam kampung biasa) • butir baput (di cincang) • secukupnya garam dan penyedap rasa • sendok makan minyak goreng

Kunyit (±8-9cm) potong kicik2 • buah nanas ukuran sedang • sendok makan Asem jawa tanpa isi • lembar daun sirih • air bersih • sendok makan gula palem • sendok teh garam

biji ikan asap • buah tahu goreng • buah bamer iris tipis • buah baput iris tipis • buah cabe kriting ijo iris sesuai selara • lembar daun salam • ruas jari lengkuas (geprek) • bungkus santan kara kecil • sendok makan minyak utk menumis • Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa (optional)

daging sapi (sandung lamur) • buah lobak ukuran sedang • sendok teh lada bulat • tangkai batang seledri • sobek kulit jeruk kering (china type) • gula batu • buah black cardamom • licorice root • lembar daun salam • ruas jari kayu manis • buah bungalawang • Secukupnya garam dan penyedap rasa

daging ayam atau whole chicken • bungkus santan kara • buah sereh (geprek) • lembar daun salam • ruas jari lengkuas (geprek) • butir bamer iris • Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa (optional) • butir bamer • butir baput • ruas jari kunyit • sendok teh lada bulat • sendok teh ketumbar •

tahu (potong sesuai selera) • tempe (potong sesuai selera) • air mendidih • daun mlinjo • cabe rawit utuh (cemplung) • baput • bamer • cabe kering merah (halus) • lada • ketumbar • jinten • kemiri •

kacang tanah goreng • buah cabe (optional) • ruas jari baput • ruas jari kencur • lembar daun jeruk (skip gak ada stock) • gula jawa • Sepucuk sendok teh gula pasir • Secukupnya garam dan penyedap rasa (optional) • daun ubi • bayam • kecambah • tahu •

tetelan/daging/balungan sapi atau bisa yg lain (aku pakainya tetelan) • ruas jari jahe di geprek dan 2 lembar daun salam (utk merebus daging sapi) • Secukupnya air • buah Wortel ukuran sedang • buah kentang ukuran sedang • buah tomat merah • - 1kg bunga kol • batang Daun seledri iris • batang daun bawangi iris • butir bamer (iris tipis) • butir baput (iris tipis) • butir bunga lawang •