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Juan Cristóbal

Mar del Plata - Argentina

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Pechito de cerdo adobado, al horno

pechito de cerdo • naranjas • jengibre • ají molido • pimienta negra • sal
90 minutos

4 porciones

1
Ojo de bife al horno, con costra de panceta y especias

ojo de bife • panceta ahumada • Aceite de oliva, tomillo, romero, pimienta y sal
1 hora

3 o 4

2
Matambre al horno tiernizado en leche

matambre de vaca, rosado • leche, aprox • ajo • Especias: Tomillo, Romero y Laurel • Sal y pimienta negra • Jugo de limón
90 minutos

4 porciones

5