ikan tuna kakap atau apa aja • sayur sawi putih iris besar • air • air asam bisa ditambah klo suka asam • bawang putih digeprek aja • bawang merah diiris halus • jahe diiris korek api • lengkuas digeprek • serai diiris halus bagian putihnya • lombok kecil utuh • lombok besar iris halus • daun bawang diiris kasat •