udang windu • cabe hijau besar potong 2 • cabe merah besar potong 2 • bawang putih kecil utuh • bawang merah kecil utuh • saus tiram • kecap inggris • lada bubuk • kaldu bubuk • gula pasir • margarin dan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis • bawang bombay •