Albis Nabil

harina para todo uso • polvo de hornear • sal • mantequilla • de taza de leche entera • huevos grandes, a temperatura ambiente • azúcar • ralladura de cáscara de mandarina • extracto de vainilla • Salsa de Tres Leches: • leche evaporada • leche condensada dulce •

Azúcar glass para la base • Harina de trigo para la base • Grenetina (7 g), hidratada en 1/4 taza de agua fría (60 ml) y disuelta a baño María, para el relleno • Clara de huevo para la base • Yema para la base • Yema batidas ligeramente, para el relleno • Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno • Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el relleno • Azúcar glass para el relleno • Brandy para el envinado • Licor de café para el relleno • 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® para el relleno •

Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* • LA LECHERA® en Balance Sin Grasa* • Grenetina previamente hidratados en 1/4 de taza de agua (60 ml) y disuelta a baño maría • Almendra enteras • Esencia de almendra

Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® • Leche Condensada LA LECHERA® • Huevo • Azúcar • Azúcar • Esencia de vainilla

galleta María • mantequilla derretida • leche condensada • leche evaporada • queso crema • huevos

harina de trigo • huevos • leche • agua • sal • mantequilla, derretida

aguacates maduros tamaño regular • cilantro • limones • cebolla • chile • jitomate • sal

calabaza • agua • azúcar • platanillo • harina • agua • canela

huevo • jitomates picados • cebolla picada • chiles serranos • sal • aceite • recipiente para guisar • cuchara

cebolla fileteada • mantequilla • champiñones lavados y rebanados • agua • leche evaporada CARNATION CLAVEL • caldo de pollo MAGGI reducido en grasas • de cuchara de comino • epazote lavadas y desifectadas • laurel

limones partidos • azúcar • agua • hielo

fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad • extracto de vainilla • azúcar o al gusto • crema de leche • Leche condensada (opcional)

Papel Aluminio Reynolds® Wrap • cebolla cortada en cubos pequeños (60 g) • ajo cortado en cubos pequeños (13 g) • apio cortados en cubos pequeños (60 g) • aceite (60 ml) • arroz (200 g) • pimiento morrón cortado en cubos pequeños (60 g) • sal (5 g) • caldo de frijol (250 ml) • caldo de res (250 ml) • perejil picado (12 g)

Papel para Cocinar y Hornear Reynolds® • Resellables Reynolds® para guardar • agua (250 ml) • azúcar (200 g) • canela (3 g) • colorante rosa comestible (1.5 ml) • manteca de cerdo a temperatura ambiente (280 g) • sal (2 g) • agua fría (5 ml) • bicarbonato de sodio (10 g) • harina de maíz nixtamalizada (310 g) • pasas (112 g)

arroz • lechera • pasas • azúcar • leche • agua • canela