Harina Leudante • Maizena (o directamente 400gr de harina) • Azúcar • Huevos • Ralladura de limón y/o esencia de vainilla • Manteca o Margarina • sal • Dulce de Batata, Membrillo o Dulce de leche
carne picada • cebollas (picadas en cubos) • morrón (picado en cubos) • caldo de verdura • huevos (hervidos y picados) • cebolla de verdeo • tapas de empanada para freír (criollas) • Condimentos a gusto