y pieles de 400 gr gamba arrocera • aceite oliva • agua • coñac o brandy • Sal • gamba arrocera (peso antes de limpiar) • arroz redondo • cebolla • tomate fresco (o tomate natural triturado) • pimiento rojo • ajo • aceite de oliva •
solomillo de cerdo por persona aproximadamente • masa hojaldre por solomillo • Bacon, unas 4 lonchas por solomillo • Huevo • Sal y pimienta • Aceite oliva
aceite de oliva virgen extra • leche, en mi caso desnatada • levadura fresca • harina • huevo • vinagre blanco • azúcar • azúcar para espolvorear • sal