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Elena Echeverria

Elena Echeverria

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Rivera
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  • Pasta frola

    Masa: • harina la que viene con fermento yo prefiero esa • huevos • azúcar • ralladura de limón • vainilla • manteca • Relleno: • dulce de leche
    • Torta rellena a mi manera

      agua • azúcar impalpable • huevos • de harina yo uso la que viene con fermento • vainilla a gusto • Para el merengue: • azúcar impalpable • huevos para el merengue • Para el relleno: • grajea a gusto • dulce de leche • dulce de leche con chocolate •
      • Torta de fiambre licuada

        harina con fermento • aceite • leche • huevos • jamón • queso muzzarella • sal • azúcar impalpable para espolvorear la torta • queso rallado
        • 12
      • Tortas fritas

        grasa vacuna • harina • la harina con fermento.es la que uso • sal a gusto • agua tibia para la masa • grasa para freír
        • 2
      • Torta de cumple

        polvo para torta sabor vainilla • cada paquete trae 400g. de polvo para preparar • hacemos los dos paquetes juntos o uno por vez • huevos (3 huevos por cada paquete) • vainilla algunas • leche (lo mismo una taza por paquete) • manteca 3 para cada paquete • dulce de leche • crema chantilly • duraznos • chocolate granulado para la decoración • florcitas comestibles para decorar arriba
        • Pan de lo

          yemas de huevo • clara de huevo en nieve • harina • azúcar • fermento quimico en polvo • agua hirviendo • dulce de leche • frutillas a gusto • o crema pastelera para relleno
          • Pancitos de queso

            harina • queso rallado • levadura instantánea • agua tibia para la masa • aceite • sal • huevos
            • 3

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