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Dapur NafAmee

Dapur NafAmee

@dapurnafamee
Balikpapan
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Saya pengen pintar memasak utk keluarga tercinta... ^^

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  • Dapur NafAmee Dapur NafAmee
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    Pangsit Nasi

    nasi • telur ayam • bawang pre • tahu • tepung tapioka • Garam • Kaldu jamur • Kulit pangsit
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      Chicken Wing

      sayap ayam • minyak goreng • kecap manis • saus tiram • merica bubuk • madu • gula palem • paprika bubuk • garam (modif sy sendiri) • kaldu jamur (modif sy sendiri)
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        Singkong Thailand

        singkong • Air • vanili bubuk • garam • air • santan cair • krimer kental manis • gula pasir • vanili bubuk • maizena dilarutkan dalam sedikit air
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          Bumbu Nasi Goreng Rebon

          bawang merah • bawang putih • bawang pre (saya cuma ada sekitar 48 gr aja) • udang rebon (saya cuma ada 15gr aja) • garam • merica • kaldu jamur • minyak goreng untuk menghaluskan dan menumis
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            Ayam Goreng Tepung

            ayam dipotong2 • bawang putih bubuk • jahe bubuk • garam • merica bubuk • kecap asin • tepung terigu • tepung maizena • garam • kaldu jamur • telur • air •
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              Soto Ayam

              dada ayam • sere, geprek • laos, geprek • daun salam • daun jeruk • minyak goreng utk menumis dan menggoreng ayam • garam • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • kemiri (saya cuma ada 4) • kunyit bakar (sy pake 1 sdt kunyit bubuk) •
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                Tumis Genjer

                genjer • kecambah • bawang merah • bawang putih • garam • merica • kaldu jamur
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                  Roasted Chicken

                  ayam utuh • paprika bubuk • basil kering bubuk • oregano kering bubuk • thyme kering bubuk • rosemary kering bubuk • garam • merica • kaldu jamur (optional) • margarin
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                    Mie Goreng Simple

                    mie (saya pake mie eko) • bawang putih, haluskan • bawang bombay • wortel • sawi pokcoy • telur • bakso ayam • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Kecap
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                      Schotel Mie

                      mie telur • susu cair • telur • daging giling • garam • merica • bawang putih bubuk • kaldu jamur • keju diparut
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                        Bumbu Kuah Bakso

                        bawang pre, tapi diambil bagian putih nya saja • bawang putih
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                          Kroket Nasi

                          atau 4 piring nasi sisa • bawang merah • bawang putih • wortel • sosis ayam • bawang pre • seledri • telur • garam • merica • kaldu bubuk • telur •
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                            Kulit Pastel

                            tepung terigu • margarin cair • telur • garam • kaldu bubuk • air matang
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                              Es Mutiara Cincau

                              mutiara • nata de coco • cincau hitam • krimer kental manis • air matang • es batu (sy tidak pake)
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                                Bumbu Dasar Putih

                                bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak goreng
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                                  Roti Sobek Isi Keju Manis

                                  terigu protein tinggi • susu cair dingin • kuning telur • margarin • garam • gula pasir • ragi (resep asli 11 gr) • terigu • gula pasir • keju parut • susu bubuk • margarin atau mentega
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                                    Cake Coklat Kukus

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                                      Sup Bakso Tenggiri

                                      ikan tenggiri giling • tepung tapioka • Garam, merica, kaldu bubuk • wortel, iris tipis • sawi putih, dipotong2 • jagung muda, iris tipis • bawang putih halus • bawang bombay, cincang kasar • daun bawang, rajang halus
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                                        Soto Kudus

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                                          Dadar Telur Kornet

                                          telur • kornet • / 2 batang daun bawang (saya bagian hijaunya aja) • Garam • Merica • Margarin
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